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Ricette della marmellata fatta in casa - 37 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marmellata d'albicocche , marmellata di fragole, composta di frutta senza zucchero, composta di frutta fatta in casa, composta di pere, torta ciliege

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Marmellata fatta in casa

Di

Oggi ho provato a preparare per la prima volta, la marmellata con zucca, mele, cannella e mandorle tritate

  • 500 gr polpa di zucca
  • 200 gr mele
  • 250 gr zucchero semolato o di canna
  • 1/2 cucchiaino cannella
  • succo di 1 limone
  • 80 gr granella di mandorle spellate
5/5 (1 Voti)

Vediamo gli errori che tutti abbiamo commesso almeno una volta nel preparare la crostata, e le astuzie per non ripeterli!

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Di

Ricetta Bimby

  • Per 2 vasetti:
  • 1000 grammi Pere mature
  • 100 grammi zucchero
  • 40 grammi noci e mandorle miste, già sgusciate
4.5/5 (11 Voti)

Di

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Di

Lavare e lasciare asciugare i peperoncini

  • 1 kg di peperoncini
  • 3 hg di zucchero
  • 1 busta di Fruttapec 1/3
4.4/5 (7 Voti)

Di

lavare e togliere il picciolo

  • 1 kg di fragole
  • 700 gr di zucchero
  • 1 limone (succo e buccia)
4.3/5 (8 Voti)

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Di

Mettere gli ingredienti in una pentola e far cuocere per 40 minuti

  • 500 g polpa di castagne
  • 500 g zucchero
  • mezza busta di cacao amaro
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di strega
4.6/5 (8 Voti)

Di

tagliare a julienne le cipolle e metterle in un tegame con il burro lasciando stufare per 1 ora

  • 500 gr cipolle rosse
  • 60 gr burro
  • 60 gr zucchero
  • 1/4 di bicchiere aceto d vino bianco
  • 1/4 di bicchiere vino rosso
4.1/5 (10 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per 2 vasetti:
  • 1 kg pompelmi rosa pelati a vivo
  • 100 gr zucchero
4.1/5 (24 Voti)

Di

Raccogliete le more possibilmente ben mature

  • 1 kg di more
  • 2 Limoni
  • 600 gr. di Zucchero
  • 1 mela
  • 1 pizzico di cannella
4/5 (38 Voti)

Di

Lavate le arance, sbucciatele e tagliatele a piccoli pezzettini e togliere i semi

  • 1 kg di Arance
  • 2 Limoni
  • 800 gr. di Zucchero
  • 1 mela
4/5 (21 Voti)

Di

Una marmellata forte di gusto ma da provare! Buonissima!

  • 250 g di limoni gialli, circa tre limoni
  • 150 g di bergamotto
  • 500 ml acqua
  • 500 g zucchero di canna
3.5/5 (490 Voti)

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