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Ricette della marmellata fatta in casa - 37 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marmellata d'albicocche , marmellata di fragole, composta di frutta senza zucchero, composta di frutta fatta in casa, composta di pere, torta ciliege

Tecniche di cucina

Crema di speculoos

Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:

  • 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 10 cl di latte
  • 20 g di miele
  • 3 cl d'olio

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla.  Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.

Le migliori ricette di Marmellata fatta in casa

Di

Una marmellata forte di gusto ma da provare! Buonissima!

  • 250 g di limoni gialli, circa tre limoni
  • 150 g di bergamotto
  • 500 ml acqua
  • 500 g zucchero di canna
3.5/5 (481 Voti)

Vediamo gli errori che tutti abbiamo commesso almeno una volta nel preparare la crostata, e le astuzie per non ripeterli!

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Di

Marmellata al bergamotto. Scopri la nostra ricetta

  • 1 kg di prugne
  • 540g di zucchero di canna
  • 3 cucchiaini di agar-agar
  • Gocce di olio essenziale di bergamotto
  • Succo di mezzo lime
3.2/5 (453 Voti)

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Scopri come preparare la nostra pasta frolla.

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Di

Recuperare polpa aprendo il frutto e con l'aiuto di un cucchiaino o un coltello

  • 300g di zucchero
  • il succo di un limone grande
  • 500g di frutti di passiflora
3.2/5 (420 Voti)

Di

Mescolare la frutta per 45 sec a velocità 9, recuperare con l’aiuto di una marisa la purea sul coperchio

  • Per un vasetto:
  • 280 gr di ribes
  • 200 gr di zucchero
  • qualche goccia di succo di limone
  • 1/4 di cucchiaino di agar-agar
3.2/5 (400 Voti)

Scopri come realizzare delle sfoglie dolci ripiene.

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Marmellata di zucca e arancia

  • 1.100 kg di polpa di zucca
  • 2 kg di arance non trattate
  • 2,550 kg di zucchero semolato
3.4/5 (354 Voti)

Di

Lavare i ribes, metterli in una casseruola con un bicchiere d'acqua, avendo cura di schiacciare le bacche

  • 1 kg di ribes
  • 750 g di zucchero semolato
3.1/5 (372 Voti)

Di

Tagliate in due i frutti e raccogliere il succo, la polpa e semi, poi aggiungete il succo di limone

  • Per 6 vasetti
  • 500 gr di frutti di passiflora
  • 1 kg di zucchero semolato
  • Il succo di 1 limone
3.2/5 (359 Voti)

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Marmellata di lamponi per Bimby

  • 1 Kg di lamponi
  • 1 Kg di zucchero
  • 1 cucchiaino di Agar Agar
3.1/5 (366 Voti)

Di

Marmellata di ribes col Bimby

  • Per 3 vasetti:
  • 1 kg di ribes
  • 800 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
3.1/5 (370 Voti)

Di

Marmellata di lamponi con il Bimby

  • 500 gr di lamponi
  • 500 gr di zucchero
  • 1 bustina di fruttapec 1:1
  • 1 ½ cucchiaio di succo di limone
3.2/5 (336 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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