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Marmellata di passiflora

Di

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Ingredienti

  • 300g di zucchero
  • il succo di un limone grande
  • 500g di frutti di passiflora

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Recuperare polpa aprendo il frutto e con l'aiuto di un cucchiaino o un coltello.
Pesare la polpa, aggiungere lo zucchero e il succo di un limone e la di frutta.
Lasciare riposare il composto per un'ora o due.

Tappa 2

Cuocere a fuoco alto per circa 20 minuti.
Riempire i vasetti, mettere il coperchio e lasciare raffreddare fino a completo raffreddamento.

Scegliere frutta perfettamente matura, ma non troppo avanzata. Di un bell arancione, non troppo morbida, e attenzione alla frutta verde, che può essere indigesta.

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