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Ricetta marmellata di lamponi - 6 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Marmellata di lamponi

Di

Dolce amato dai bambini

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di acqua fredda
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 60 gr di farina
  • 60 gr di fecola
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • marmellata di ribes/lamponi/fragola o nutella (quanto basta)
  • zucchero a velo
  • poco burro
3.8/5 (9 Voti)

Di

è la più classica delle crostate, adatta a colazioni, merende, the e dopo cena

  • 250gr di farina
  • 125gr di burro
  • 100gr di zucchero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di rum
  • un pizzico di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • marmellata q.b.
3.4/5 (252 Voti)

Di

Marmellata di lamponi con il Bimby

  • 500 gr di lamponi
  • 500 gr di zucchero
  • 1 bustina di fruttapec 1:1
  • 1 ½ cucchiaio di succo di limone
3.2/5 (358 Voti)

Di

Marmellata di lamponi per Bimby

  • 1 Kg di lamponi
  • 1 Kg di zucchero
  • 1 cucchiaino di Agar Agar
3.2/5 (390 Voti)

Di

La Double Chocolate è una ciambella al cioccolato farcita con confettura di lampone, ricoperta di crema al cioccol

  • Ingredienti per uno stampo a ciambella - diametro 20 cm:
  • Impasto:
  • 200 gr di burro a temperatura ambiente molto morbido
  • 300 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1/4 teaspoon vaniglia
  • 120 gr di farina
  • 80 gr di cacao
  • 1/2 teaspoon di lievito
  • 3 tablespoon di caffè espresso forte
  • 1 teaspoon di Nescafé
  • 1 teaspoon di Kahlua (o liquore al caffè non dolce)
  • 125 gr di yogurt greco intero
  • 1 pizzico di sale
  • Decorazione:
  • 200 gr di marmellata di lamponi
  • 200 gr di crema di cioccolato fondente
  • 50 gr di nocciole tritate
  • 4/5 fragole fresche
3/5 (395 Voti)

Di

Il pan brioche alla confettura di lamponi, è un dolce soffice ai lamponi ideale per la colazione o per la merenda ...

  • 250g di farina
  • 5 uova
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 25g di zucchero
  • 20g di lievito di birra
  • 125g di burro
  • Per farcire:
  • 1 vasetto di marmellata di lamponi
  • Doratura:
  • 1 uovo
  • Latte 2 cucchiai
  • Per decorare :
  • 50 g di lamponi freschi
  • 50g di mandorle a lamelle
2/5 (3 Voti)

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Pan brioche alla confettura di lamponi Rotolo con marmellata o nutella