Marmellata di lamponi con il Bimby

Di Valentina Tribù Golosa

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Marmellata di lamponi con il Bimby. Scopri la nostra ricetta.

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Ingredienti

500 gr di lamponi
500 gr di zucchero
1 bustina di fruttapec 1:1
1 ½ cucchiaio di succo di limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciaquate rapidamente i lamponi, poi metteteli nel boccale e azionate per 1 minuto a 30 velocità 9.

Tappa 2

Aggiungete lo zucchero e azionate per 13 minuti a 100 gradi velocità 2 rimuovendo il coperchio dal boccale.

Tappa 3

Una volta che il timer si sarà fermato, aggiungere il limone poi azionare il mixer per 10 secondi a velocità 5.

Tappa 4

Versate la confettura calda nei vasetti che avrete precedentemente lavato con acqua bollente e asciugato accuratamente. Chiudete ermaticamente i vasetti.

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.