Passato di verdure

Di ciopolotta

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Vellutata di melanzane

Ricotta (Bimby)

Ingredienti

800 ml acqua
1 cucchiaio dado bimby
1 kg di verdure

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il brodo.
Mettere le verdure tagliate a pezzi nel boccale 5 minuti a 100 °C velocità 1.
Aggiungere il brodo, cuocere per 20 minuti a 100 °C velocità 1.
Frullare per 20 minuti a velocità 7.
Raggiungere la densità desiderata cuocendo a Varoma.

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