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Ricette della composta - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arance marmellata, fogli di pasta brick ripieni, baklava, pancakes alla banana

Tecniche di cucina

Come togliere velocemente i semi ai pomodori ?

La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Composta

Di

Lavare la frutta

  • 500 gr di pesche bianche o gialle
  • 500 gr di pesche noci
  • 50 gr di zucchero semonato
3.6/5 (236 Voti)

Un dessert dolce ed al profumo di rhum per una merenda gustosa od un dessert leggero.

Di

Lavate e pulite con cura l’uva: dovete eliminare anche tutti i semi interni

  • 300 gr. di zucchero
  • 1,5 kg. di uva matura a scelta
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 100 gr di noci
  • mix di spezie (cannella
  • zenzero
  • e noce moscata)
5/5 (1 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare un delizioso, soffice, rotolo alla confettura.

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Di

Questa volta voglio proporvi una ricetta particolare, il filetto di maiale al Calvados con composta di mele e uva n...

  • Ingredienti per 2 persone
  • 500 gr. di Filetto di maiale
  • 1 rametto di Mirto
  • 1 rametto di Rosmarino
  • 4 foglie di Salvia
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 1 dl di Vino Rosso
  • 2 bacche di ginepro
  • 2 cucchiaini di olio extravergine
  • Per la composta di mele
  • 1 Mela rossa
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 1/2 cm di Zenzero fresco
  • Per la composta d’uva
  • 150 gr. di Uva nera piccola senza semi
  • 10 gr. di Burro
  • 1 cucchiaino di Pepe Verde
  • 1 cucchiaino di Aceto di Mele o Mirin (aceto giapponese)
  • 1 foglia di Alloro
  • 2 dl di Vino Rosso
  • 1 stecca di Cannella
  • 2 Chiodi di Garofano
4.6/5 (14 Voti)

Di

Questa crostata con fragole e cioccolato è dedicata a tutte le mamme

  • Per la pasta frolla: 225 g di farina 0 debole
  • 25 g di fecola di patate
  • 2 g di backing (lievito)
  • 140 g di burro a temperatura ambiente
  • 70 g di zucchero
  • 50 g di tuorli
  • 25 g di uova
  • sale q.b
  • una bacca di vaniglia
  • buccia di limone q.b. Per la salsa al cioccolato: 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di panna fresca. Per la composta di fragole: 250 g di fragole
  • il succo di 1/2 limone
  • 4 cucchiai di zucchero a velo.
0/5 (0 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata con salsa al cioccolato e composta di fragole Marmellata di pesche e pesche noci