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Ricette della torta di ciliegie - 3 ricette

Tecniche di cucina

Moscow Mule

Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.

Le migliori ricette di Torta di ciliegie

Di

DESSERT

  • 1 kg. di ciliege denocciolate
  • 250 gr. di zucchero
  • 250 ml. di panna liquida
  • 150 gr. di farina 00
  • 100 ml. di latte
  • 10 tuorli d'uovo
  • 1 pizzico di sale
3/5 (374 Voti)

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

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Di

Lavare le ciliegie, snocciolarle

  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone grattugiato
  • 4 uova
  • 80 gr. di burro
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 5 cucchiai di farina
  • Ciliegie snocciolate (o qualunque altra frutta)
  • 250 gr. di latte
4.5/5 (11 Voti)

Vediamo gli errori che tutti abbiamo commesso almeno una volta nel preparare la crostata, e le astuzie per non ripeterli!

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Di

Torta di ciliegie

  • farina di kamut - 320 gr
  • sale - 1 cucchiaino
  • zucchero semolato - 1 cucchiaino
  • burro freddo tagliato a cubetti - 220 gr
  • aceto di mele - 1 cucchiaio
  • acqua ghiacciata - 5 cucchiai
  • farcia
  • ciliegie - 800 gr
  • zucchero semolato - 100 gr
  • succo di limone - 1 cucchiaio
  • sale - 1 pizzico
  • cannella in polvere - 1 cucchiaino
  • chiodi di garofano macinati - 3 circa
  • noce moscata in polvere - 1/2 cucchiaino
  • burro - 50 gr
  • maizena - 20 gr
  • finitura
  • uovo (sbattuto con 1 cucchiaino d'acqua) - 1
  • zucchero semolato - 1 cucchiaio
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cherry pie Torta di ciliege