
Ricette della torta di carote - 39 ricette
La torta di carote famosa anche con il nome di “Carrot cake” è uno dei classici dolci inglesi anche se furono per primi i Svizzeri, nel 1892 , a creare la prima ricetta di questa torta. La torta di carote è perfetta per la colazione e rappresenta un ottimo escamotage per far mangiare le carote ai bambini. In Svizzera ad esempio la torta di carote è amatissima dai bambini tanto che questo dolce è il più realizzato dalle mamme per le feste di compleanno dei bambini. Le carote sono i legumi più ricchi di zucchero per questo sin dall'antichità si prestano meglio che gli altri nella preparazione dei dolci.
Realizzare questo dolce è molto semplice basta tritare le carote, aggiungerle allo zucchero e alle uova. Una volta cotta in forno la torta di carote puo`essere ricoperta da una glassa a base di uova e zucchero o da una ricopertura all'inglese con formaggio fresco, burro, zucchero e vaniglia! Una vera bontà!
Tecniche di cucina
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Ricette Top
Torta di carote glassata
Di Valentina Tribù Golosa

Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35
Tempo di cottura 45
Costo Elevato
- 280 g di carote
- 180 g di farina di mandorle
- 50 g di noci pecan
- 30 g di uvetta
- 80 g di farina
- 4 uova
- 160 g di zucchero di canna
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 bustina di lievito
- Glassare:
- 200 g di Philadelphia
- 100 g di burro
- 280 g di zucchero a velo
Deliziosa torta di carote glassata, soffice e profumata, alle mandorle e alle noci pecan
Le migliori ricette di Torta di carote
Torta di carote e mandorle soffice

Di Fabiana_Titti
Una torta di carote e mandorle soffice e perfetta per la prima colazione o la merenda
- 250 gr carote
- 150 gr zucchero
- 100 gr farina
- 4 uova
- 4 cucchiaini rasi di lievito
- 100 gr mandorle dolci
- 1 scorza limone grattuggiata
CARROT CAKE, la torta di carote più morbida e sana di sempre!

La carrot cake è una torta sana, facile da preparare e ottima per la merenda dei bambini. Questa ricetta vi permetterà di avere una torta di carote morbidissima.
Carrot cake

Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Lavate e pulite le carote, poi tagliatele a tocchetti piccoli e frullatele nel mixer
- Ingredienti:
- 150 gr di zucchero di canna
- 200 gr di carote
- 125 gr di farina 00
- 25 gr di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
- 70 ml di olio extravergine di oliva
- 50gr di nocciole
- 2 uova bio
Torta di carote arrotolata

Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della torta di carote arrotolata.
Torta arancione

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Torta alle carote e mandorle, ottima per colazione o con il tè
- 150 gr. di farina
- 4 uova
- 150 gr. di zucchero
- 250 gr. di carote
- 150 gr. di mandorle
- 60 gr. di latte
- 60 gr. di olio di semi
- lievito
Torta di carote e cannella

Di Ivan, Imparando Cucinando
Piu che torta la chiamerei ciambella :D ottima per la mattina per una buona colazione
- 2 Bicchieri di Farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino e 1/4 di cannella
- 1 Bicchiere di zucchero di canna
- 1/3 di bicchiere di yogurt naturale
- 1/4 di bicchiere di olio
- 2 Uova
- 2 carote medie o una carota grande
Torta di carote con planetaria

Di annabaldi, anna baldi
Mondate le carote, pelatele e grattugiatele finemente dopodiché pesatele fino a ottenere i 300 gr che servono per ...
- 300gr di carote
- 1 bustina di lievito chimico in polvere
- 300 gr di farina 00
- Mandorle tritate (un pugno abbondante)
- 180 gr di zucchero
- 90 gr di olio di semi di girasole
- 3 uova medie
- Zucchero
- a velo q.b.
- Vanillina
Torta di carote leggera

Di susanna leone
Lavate le carote, pelatele e grattugiatele finemente; pesatele fino a ottenerne 300 gr che servono per la torta; tr...
- 300g carote
- 1 bustina lievito chimico
- 300 gr farina
- 50 gr farina di mandorle
- 180 gr zucchero
- 90 gr olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
Torta di carote e nocciole facile

Di crycry_91
mescolare tutti gli ingredienti
- 120 gr zucchero
- 300 gr carote
- 250 gr nocciole
- 60 gr farina
- 4 uova (albumi montati a neve)
- 1 bustina di lievito
Torta di carote, mandorle e noci croccanti

Di ghisla2000
Una torta senza burro leggerissima, perfetta per chi vuole fare il pieno di cibi abbronzanti con un dolce sfizioso!
- 300 gr di carote grattugiate
- 200 gr di mandorle tritate
- 200 gr di noci
- 180 gr di zucchero di canna
- 50 gr di farina
- 4 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato
Torta di carote al limone

Di lauracolombo
Grattugiare le carote
- 250 g carote
- 200 g zucchero
- 200 g mandorle
- 6 uova
- 1 limone
- 1 bicchierino di alcool
- 80 g farina
- burro
- 1 bustina di lievito
- sale
Torta di carote con cioccolato

Di Cricca
Una torta di carote senza burro, con al posto dell'olio d'oliva
- 3 carote grosse ( 6 se sono piccole)
- 1 bicchiere di olio di oliva
- 2 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito Pane Angeli.
- A piacere 150 gr di cioccolato fondente a pezzi.
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Ancora più ricette di Torta di carote
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Torta di carote e panna montata
- 300 grammi di carote
- 160 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 150 grammi di mandorle
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- una bustina di limone grattugiata
- panna montata.
-
Torta di carote senza lievito
- PER LA TORTA DI CAROTE SENZA LIEVITO:
- 200 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 4 carote
- 1 puntina di bicarbonato
- 1 cucchiaio di olio
- 1 bicchiere di acqua
- la buccia di 1 limone
- PER LA TORTA DI ZUCCA (PUMPKIN PIE):
- per la base di Pasta Frolla
- 600g farina
- 250-300g zucchero
- 200g burro
- 100g strutto
- 3 uova
- un pizzico di sale
- per il ripieno
- 770g zucca pulita
- 2 cucc abbondanti di miele
- 2 cucc zucchero di canna
- un pizzico di sale
- 200g panna (da cucina o da montare)
- una grattata di zenzero fresco
- 2 cucchiai di brandy
- 3 chiodi di garofano pestati
- una grattata di noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 3 uova
-
Torta di carote senza burro
- 2 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di zucchero
- 4 uova
- mezzo bicchiere di olio
- 4-5 carote grandi
- una bustina di lievito paneangeli
-
Torta carote e yogurt
- 6-7 carote
- 250 di farina bianca 0
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 gr di zucchero di canna
- una confezione grande di yogurt bianco naturale
- 2 uova
- scorza di un limone
- olio evo
- zucchero a velo
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Provala!RICETTA TOP Torta di carote vegana
- 320 gr di carote
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di acqua
- 100 ml di olio
- 50 gr di mandorle spellate (più qualche mandorla per la decorazione finale)
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a lievito
-
Torta di carote all'olio
- 400 g di carote
- 300g di zucchero
- 300g di farina
- 2 uova intere
- 1 bicchiere di olio
- Un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
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Torta di carote Bimby
- 200 g. di carote
- 200 g. di mandorle
- 200 g. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 80 g. di fecola
- 4 uova
- 1 limone
-
Torta di carote alle nocciole
- 250 gr di farina bianca
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di margarina
- 250 gr di nocciole tostate
- 250 gr di carote
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
-
Torta di carote classica
- 250 g Carote
- 250 g Zucchero
- 100 g Burro
- 2 uova
- 150 g Mandorle
- 1 bustina di Lievito in polvere
- 250 g Farina
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiaini di Zucchero a velo
- 3 cucchiaini di pangrattato
-
Carrot Cake
- 4 uova
- 200g zucchero
- 130g farina 00
- 30g fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 70g di farina di mandorle
- 3 carote grandi grattugiate
- 1/2 bicchiere latte
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
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Torta di carote camilla
- 300 gr carote
- buccia di un limone grattugiata
- 4 uova
- 150 gr zucchero
- 160 gr farina
- 1 bustina lievito
- 150 gr mandorle
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Torta di carote soffice
- 250 gr carote
- 250 gr. mandorle
- 200 gr. zucchero
- 5 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 scorza di limone grattugiata
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