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Riccardo Tribù golosa

Ricette della torta di carote - 39 ricette

Di Riccardo Tribù golosa

La torta di carote famosa anche con il nome di “Carrot cake” è uno dei classici dolci inglesi anche se furono per primi i Svizzeri, nel 1892 , a creare la prima ricetta di questa torta. La torta di carote è perfetta per la colazione e rappresenta un ottimo escamotage per far mangiare le carote ai bambini. In Svizzera ad esempio la torta di carote è amatissima dai bambini tanto che questo dolce è il più realizzato dalle mamme per le feste di compleanno dei bambini. Le carote sono i legumi più ricchi di zucchero per questo sin dall'antichità si prestano meglio che gli altri nella preparazione dei dolci.

Realizzare questo dolce è molto semplice basta tritare le carote, aggiungerle allo zucchero e alle uova. Una volta cotta in forno la torta di carote puo`essere ricoperta da una glassa a base di uova e zucchero o da una ricopertura all'inglese con formaggio fresco, burro, zucchero e vaniglia! Una vera bontà!

 

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Di Valentina Tribù Golosa

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Torta di carote glassata Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35
Tempo di cottura 45
Costo Elevato

  • 280 g di carote
  • 180 g di farina di mandorle
  • 50 g di noci pecan
  • 30 g di uvetta
  • 80 g di farina
  • 4 uova
  • 160 g di zucchero di canna
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • Glassare:
  • 200 g di Philadelphia
  • 100 g di burro
  • 280 g di zucchero a velo

Scopri questa ricetta

Deliziosa torta di carote glassata, soffice e profumata, alle mandorle e alle noci pecan

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Di

Questa torta di carote all'olio è soffice e leggera, per la colazione

  • 400 g di carote
  • 300g di zucchero
  • 300g di farina
  • 2 uova intere
  • 1 bicchiere di olio
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
4.1/5 (110 Voti)

La carrot cake è una torta sana, facile da preparare e ottima per la merenda dei bambini. Questa ricetta vi permetterà di avere una torta di carote morbidissima.

Di

Una torta senza burro leggerissima, perfetta per chi vuole fare il pieno di cibi abbronzanti con un dolce sfizioso!

  • 300 gr di carote grattugiate
  • 200 gr di mandorle tritate
  • 200 gr di noci
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato
4/5 (255 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta della torta di carote arrotolata.

1 110 condivisioni

Di

Questa ricetta di torta di carote è gustosa e semplice da realizzare, ideale per la merenda e la colazione

  • 320 gr di carote
  • 300 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di olio
  • 50 gr di mandorle spellate (più qualche mandorla per la decorazione finale)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a lievito
4.6/5 (105 Voti)

Di

Questa torta di carote alle nocciole è una variante di quella classica con le mandorle

  • 250 gr di farina bianca
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di margarina
  • 250 gr di nocciole tostate
  • 250 gr di carote
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova
4/5 (72 Voti)

Di

La classica torta alle carote con mandorle

  • 4 uova
  • 200g zucchero
  • 130g farina 00
  • 30g fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 70g di farina di mandorle
  • 3 carote grandi grattugiate
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1/2 bicchiere olio di semi
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
4/5 (1 Voti)

Di

Una torta di carote e mandorle soffice e perfetta per la prima colazione o la merenda

  • 250 gr carote
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 4 uova
  • 4 cucchiaini rasi di lievito
  • 100 gr mandorle dolci
  • 1 scorza limone grattuggiata
3.5/5 (500 Voti)

Di

Pelare le carote, farle a pezzettoni, metterle nel Bimby e tritarle finemente

  • 200 g. di carote
  • 200 g. di mandorle
  • 200 g. di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 80 g. di fecola
  • 4 uova
  • 1 limone
3.9/5 (111 Voti)

Di

Piu che torta la chiamerei ciambella :D ottima per la mattina per una buona colazione

  • 2 Bicchieri di Farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino e 1/4 di cannella
  • 1 Bicchiere di zucchero di canna
  • 1/3 di bicchiere di yogurt naturale
  • 1/4 di bicchiere di olio
  • 2 Uova
  • 2 carote medie o una carota grande
3.4/5 (412 Voti)

Di

Lavate e pulite le carote, poi tagliatele a tocchetti piccoli e frullatele nel mixer

  • Ingredienti:
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 200 gr di carote
  • 125 gr di farina 00
  • 25 gr di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 70 ml di olio extravergine di oliva
  • 50gr di nocciole
  • 2 uova bio
3.3/5 (482 Voti)

Di

Di Ciccio

  • 250 g Carote
  • 250 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 2 uova
  • 150 g Mandorle
  • 1 bustina di Lievito in polvere
  • 250 g Farina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiaini di Zucchero a velo
  • 3 cucchiaini di pangrattato
3.8/5 (33 Voti)

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