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Riccardo Tribù golosa

Ricette della torta di carote - 39 ricette

Di Riccardo Tribù golosa

La torta di carote famosa anche con il nome di “Carrot cake” è uno dei classici dolci inglesi anche se furono per primi i Svizzeri, nel 1892 , a creare la prima ricetta di questa torta. La torta di carote è perfetta per la colazione e rappresenta un ottimo escamotage per far mangiare le carote ai bambini. In Svizzera ad esempio la torta di carote è amatissima dai bambini tanto che questo dolce è il più realizzato dalle mamme per le feste di compleanno dei bambini. Le carote sono i legumi più ricchi di zucchero per questo sin dall'antichità si prestano meglio che gli altri nella preparazione dei dolci.

Realizzare questo dolce è molto semplice basta tritare le carote, aggiungerle allo zucchero e alle uova. Una volta cotta in forno la torta di carote puo`essere ricoperta da una glassa a base di uova e zucchero o da una ricopertura all'inglese con formaggio fresco, burro, zucchero e vaniglia! Una vera bontà!

 

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Di Valentina Tribù Golosa

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Torta di carote glassata Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 35
Tempo di cottura 45
Costo Elevato

  • 280 g di carote
  • 180 g di farina di mandorle
  • 50 g di noci pecan
  • 30 g di uvetta
  • 80 g di farina
  • 4 uova
  • 160 g di zucchero di canna
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • Glassare:
  • 200 g di Philadelphia
  • 100 g di burro
  • 280 g di zucchero a velo

Scopri questa ricetta

Deliziosa torta di carote glassata, soffice e profumata, alle mandorle e alle noci pecan

Le migliori ricette di Torta di carote

Di

Questa torta di carote all'olio è soffice e leggera, per la colazione

  • 400 g di carote
  • 300g di zucchero
  • 300g di farina
  • 2 uova intere
  • 1 bicchiere di olio
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
4/5 (111 Voti)

Le verdure si prestano alla preparazione dei dolci più di quanto si possa pensare: dalla torta di carote a quella con zucchine e cioccolato, ecco le nostre migliori ricette.

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Di

Una torta senza burro leggerissima, perfetta per chi vuole fare il pieno di cibi abbronzanti con un dolce sfizioso!

  • 300 gr di carote grattugiate
  • 200 gr di mandorle tritate
  • 200 gr di noci
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato
4/5 (276 Voti)

La carrot cake è una torta sana, facile da preparare e ottima per la merenda dei bambini. Questa ricetta vi permetterà di avere una torta di carote morbidissima.

Di

Questa ricetta di torta di carote è gustosa e semplice da realizzare, ideale per la merenda e la colazione

  • 320 gr di carote
  • 300 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 200 ml di acqua
  • 100 ml di olio
  • 50 gr di mandorle spellate (più qualche mandorla per la decorazione finale)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a lievito
4.6/5 (106 Voti)

Di

Questa torta di carote alle nocciole è una variante di quella classica con le mandorle

  • 250 gr di farina bianca
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di margarina
  • 250 gr di nocciole tostate
  • 250 gr di carote
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova
4/5 (72 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta della torta di carote arrotolata.

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Di

Una torta di carote e mandorle soffice e perfetta per la prima colazione o la merenda

  • 250 gr carote
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 4 uova
  • 4 cucchiaini rasi di lievito
  • 100 gr mandorle dolci
  • 1 scorza limone grattuggiata
3.5/5 (523 Voti)

Di

La classica torta alle carote con mandorle

  • 4 uova
  • 200g zucchero
  • 130g farina 00
  • 30g fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 70g di farina di mandorle
  • 3 carote grandi grattugiate
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1/2 bicchiere olio di semi
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
4/5 (1 Voti)

Di

Pelare le carote, farle a pezzettoni, metterle nel Bimby e tritarle finemente

  • 200 g. di carote
  • 200 g. di mandorle
  • 200 g. di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 80 g. di fecola
  • 4 uova
  • 1 limone
3.9/5 (111 Voti)

Di

Piu che torta la chiamerei ciambella :D ottima per la mattina per una buona colazione

  • 2 Bicchieri di Farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino e 1/4 di cannella
  • 1 Bicchiere di zucchero di canna
  • 1/3 di bicchiere di yogurt naturale
  • 1/4 di bicchiere di olio
  • 2 Uova
  • 2 carote medie o una carota grande
3.4/5 (424 Voti)

Di

Lavate e pulite le carote, poi tagliatele a tocchetti piccoli e frullatele nel mixer

  • Ingredienti:
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 200 gr di carote
  • 125 gr di farina 00
  • 25 gr di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 70 ml di olio extravergine di oliva
  • 50gr di nocciole
  • 2 uova bio
3.3/5 (507 Voti)

Di

Di Ciccio

  • 250 g Carote
  • 250 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 2 uova
  • 150 g Mandorle
  • 1 bustina di Lievito in polvere
  • 250 g Farina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiaini di Zucchero a velo
  • 3 cucchiaini di pangrattato
3.8/5 (33 Voti)

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