Torta arancione

Di Caterina

Torta alle carote e mandorle, ottima per colazione o con il tè.

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Torta di carote e mandorle soffice

Carrot cake

Ingredienti

150 gr. di farina
4 uova
150 gr. di zucchero
250 gr. di carote
150 gr. di mandorle
60 gr. di latte
60 gr. di olio di semi
lievito

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ridurre le mandorle in farina.
Lavare e sbucciare le carote, tagliarle a pezzetti, versarli nel frullatore con il latte e frullare il tutto per ottenere una crema.

Tappa 2

Unire la farina di mandorle, le uova, lo zucchero e l'olio e montare con le fruste elettriche.

Tappa 3

Poco a poco aggiungere la farina alla crema di carote e mescolare delicatamente con una frusta a mano.

Tappa 4

Unire il lievito.
Imburrare bene una teglia.
Informare e cuocere la torta a 180° per 40 minuti.

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