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Treccione ripieno

Di

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Ingredienti

  • 600 g farina
  • 330 g tra acqua e latte
  • 1 cubetto di lievito
  • sale
  • salumi vari
  • formaggio a pasta filata a piacere
  • 1 uovo per spennellare

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare farina con acqua, latte, sale e lievito.
Formare una palla lasciar crescere per una mezz'ora.
Nel frattempo tagliare i salumi e il formaggio a dadini.
Passata mezz'ora tagliare l'impasto in 3 parti, con ognuna formare un rettangolo dentro i quali metteremo i salumi tagliati.
Poi chiudere l'impasto con dentro i salumi a modo di salsicciotto e metterli perpendicolari l'uno all'altro.
Formare una treccia
Spennellarla su con un uovo e metterla in forno per 30/40 minuti a 180°

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