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Torta di carote all'olio

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa torta di carote all'olio è soffice e leggera, per la colazione.

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Ingredienti

  • 400 g di carote
  • 300g di zucchero
  • 300g di farina
  • 2 uova intere
  • 1 bicchiere di olio
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta di carote all'olio - Tappa 1

Tritare finemente le carote e porle in una ciotola; aggiungere l’olio, le uova e lo zucchero e montare con le fruste.
In una seconda ciotola mescolare la farina con il sale e il lievito che sarà successivamente riversata nelle carote.
Montare tutto l’impasto con le fruste e infornare a 180° per 40 minuti in una teglia da torta inburrata.
Una volta spento il forno lasciar riposare la torta per circa 15 minuti.
Spolverizzare con zuchero a velo.

A piacimento spolverare la superficie con zucchero a velo o farcire con crema pasticciera

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Torta di carote Torta di carote