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Torta di carote senza burro

Di

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Ingredienti

  • 2 bicchieri di farina,2 bicchieri di zucchero,4 uova,mezzo bicchiere di olio,4-5 carote grandi,una bustina di lievito paneangeli

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e tritare le carote insieme allo zucchero e alle uova,versare in una ciotola e aggiungere la farina setacciata con il lievito e l'olio.Sbattere con le fruste e cuocere in uno stampo imburrato e infarinato dal diametro di 26 cm,in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti,o comunque finchè è cotta (deve staccarsi dai bordi).Si mantiene umida per molti giorni.
Per una torta dal gusto un pò diverso, sostituisci 100 gr. di farina con 100 gr. di farina di mandorle.

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