Pastiera
Di rosa
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Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 350 margarina
- 150 zucchero
- 500 farina
- 4 tuorli
- 1 vanillina
- Per il ripieno:
- 200 ml latte
- 120 burro
- 1 buccia di un limone grattug
- 1 uova
- 500 g zucchero
- 1 kg ricotta
- un pizzico di cannella
- 2 fialette fiori d'arancio
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
unire tutti gli elementi e preparare la frolla senza lavorarla troppo poi lasciarla riposare in frigo per un'ora
Tappa 2
nel microonde far sciogliere il latte e il burro insieme alla buccia di limone
Tappa 3
unire lo zucchero-le uova-i tuorli-i fiori d'arancio-la cannella e la ricotta
Tappa 4
disporre la frolla e versare il composto
Tappa 5
far cuocere a 180/200 gradi per circa 40 minuti
volendo nel ripieno si puo' aggiungere qualche buccia grattug di agrumi
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