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Ricette con il Marsala - 82 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti al marsala, sassolino, torta al marsala, liquore Strega

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna
  • 110 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Fragole
  • Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

Le migliori ricette di Marsala

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Il tiramisù è senz'altro uno dei dolci più comuni e di semplice preparazione, molto usato sia in casa che come d...

  • 2 vasetti da 180 g. di crema dolce di Pistacchi di Bronte D.O.P.
  • 400 g. di Mascarpone
  • 4 uova
  • Savoiardi q.b. (circa 350 g.)
  • Marsala all'uovo (Cremovo o similari)
  • zucchero
  • 100 g. di granella di pistacchi
  • scaglie di cioccolato fondente
3.8/5 (25 Voti)

La torta allo yogurt è spesso la torta che prepariamo più spesso: di sicura riuscita, facile e veloce, morbidissima. Ecco 15 varianti golosissime e sempre facili per preparare una torta allo yogurt che conquisterà tutti.

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Di

Per cucinare un buon risotto dai sapori tradizionali

  • Cipolla q. b.
  • Un cucchiaio di Olio Extravergine
  • Rosmarino q. b.
  • Una noce di burro
  • Salvia q. b.
  • Funghi porcini surgelati o freschi per due persone
  • Prezzemolo q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • Noce Moscata q. b.
  • Riso (2 pugni a testa)
  • Vino Marsala o Barbera q. b.
  • Brodo di Carne q. b. per due persone
  • Un dado
  • Una bustina di Zafferano
  • Parmigiano q. b.
3.1/5 (41 Voti)

Scopri la video ricetta della torta in tazza alla Nutella.

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Di

Lavorare il burro con lo zucchero a velo, unire la ricotta, il tuorlo d'uovo

  • 100 g di ricotta,
  • 50 g di burro
  • 80 g di zucchero a velo,
  • 1 tuorlo d'uovo,
  • 60 g di cacao amaro,
  • 130 g di biscotti secchi,
  • 1 bicchierino di marsala
  • codette e confettini colorati
5/5 (1 Voti)

Di

LA RICETTA PER ASSAPORARE UNO DEI FRUTTI PRIMAVERILI PIU' GOLOSI

  • 1 kg di fragole
  • Il succo di 2 limoni grandi
  • 500 gr di panna fresca
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 0,70 dl di marsala
4.3/5 (331 Voti)

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Da oggi la colazione non sarà più la stessa, grazie alle nostre ricette per preparare dei fantastici dolcetti per la prima colazione.

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Fate fondere a fiamma bassissima il cioccolato assieme a 50ml di panna, mescolare per evitare la formazione di grum...

  • 2 tubi di bucaneve
  • 500ml di panna
  • 120g di cioccolato fondente
  • un bicchierino di marsala
  • un bicchiere di latte
4.4/5 (31 Voti)

Di

Bagnare i Pavesini nel Marsala diluito con un po’ d’acqua e disporli sul fondo e sulle pareti di una larga e pr...

  • 350g circa di Pavesini
  • 500g di ricotta
  • 200g di zucchero a velo
  • 100g di gocce di cioccolato fondente
  • 200g di frutta candita
  • 3 uova
  • Marsala
  • 1 limone
4.3/5 (22 Voti)

Di

I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...

  • Per 24 cialde:
  • Farina 250 gr
  • Zucchero a velo 30 gr
  • Strutto 50 gr
  • Cacao in polvere amaro 5 gr
  • Sale 1 cucchiaino raso
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
  • Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
  • Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
  • Aceto di vino bianco 30 ml
  • Marsala secco 30 ml
  • Per il ripieno:
  • Ricotta di pecora 750 gr
  • Zucchero 300 gr
  • Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
  • Per guarnire:
  • Ciliegie candite 24
  • Zucchero a velo q.b.
  • Per spennellare :
  • Uova 1 albume
  • Per friggere:
  • Strutto o olio di arachide 1 lt
4.2/5 (18 Voti)

Di

Una versione del salame di cioccolato particolarmente profumata, grazie al Marsala che è presente nell'impasto e h...

  • 150g di burro
  • 50g di cacao amaro
  • 100g di zucchero
  • 50g di pinoli tostati
  • 200g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di Marsala
4.1/5 (102 Voti)

Di

E dopo la cassata un altro classico delle feste siciliane, i cannoli

  • Per le cialde:
  • 250 gr di farina
  • 30 gr di zucchero a velo
  • 50 gr di strutto
  • 5 gr di cacao amaro
  • un cucchiaino raso di sale
  • un cucchiaino raso di cannella
  • 30 ml di aceto di vino bianco
  • 50 gr d’uovo sgusciato
  • 30 ml di marsala secco
  • un cucchiaino raso di caffè in polvere
  • strutto q.b.
  • Per il ripieno:
  • 1 kg di ricotta
  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • 350 gr di zucchero semolato
  • Per decorare:
  • ciliegie candite
  • zucchero a velo
4.1/5 (11 Voti)

Di

Dolce tipico siciliano

  • 500 gr farina 00
  • 200 gr. zucchero (a velo, se preferite una frolla piu' delicata)
  • 200 gr. burro
  • 1 vanillina
  • 2 uova
  • scorza di limone
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 500 gr fichi secchi
  • 150 gr frutta candita (arancia, cedro, zuccata)
  • 200 gr frutta secca (mandorle e nocciole)
  • 100 gr uvetta sultanina
  • 100 gr cioccolato fondente a scaglie
  • 1 cucchiaino raso di cannella
  • 150 gr confettura di fichi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Marsala q.b. per ammorbidire l'impasto (1 bicchierino circa)
4/5 (16 Voti)

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