Ricette con il Marsala - 82 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti al marsala, sassolino, torta al marsala, liquore Strega
Tecniche di cucina
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.
Le migliori ricette di Marsala
Involtini alla messicana

Di Alest91
Per preparare gli involtini alla messicana iniziare a ricavare 40 gr di mollica da una pagnotta, ammollarla nel lat...
- 8 fettine di lonza (circa 400 g)
- 16 fette di prosciutto cotto
- 16 fette di pancetta
- 100 ml di marsala
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 16 foglie di salvia
- Per il ripieno:
- 40 g di mollica di pane
- 50 g di pancetta
- 75 g di prosciutto cotto
- 50 g di carne di suino macinata
- 2 uova
- 55 ml di latte
- 10 g di grana grattuggiato
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Le 15 varianti inedite della torta allo yogurt che non potete perdervi

La torta allo yogurt è spesso la torta che prepariamo più spesso: di sicura riuscita, facile e veloce, morbidissima. Ecco 15 varianti golosissime e sempre facili per preparare una torta allo yogurt che conquisterà tutti.
Torta sbriciolona

Di Fabiana_Titti
in una spianatoia mettere a fontana la farina mescolata con lo zucchero e il lievito
- per la base:
- 300 gr farina
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 150 gr zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- per il ripieno:
- 500 gr ricotta
- 4 cucchiai di zucchero
- pezzetti o gocce di cioccolato fondente
- marsala a piacere
Torta in tazza alla Nutella

Scopri la video ricetta della torta in tazza alla Nutella.
Torta agli amaretti e cioccolato

Di Fiorella
Una torta morbida alla base, dei saporiti amaretti al centro e una spolverata di cioccolato sopra: ecco cosa sentir
- 4 tuorli + 4 albumi
- 1 limone grattugiato
- 300 gr farina
- 200 gr zucchero
- 150 gr margarina
- 1 bicchiere di marsala
- 1 bustina di lievito
- 1 pacco di amaretti + 200 gr zucchero
- cioccolato fondente grattugiato
Tiramisù ai Pavesini

Di NeraTempesta
Il tiramisù è un dolce classico della tradizione italiana e quello che ha maggiori varianti
- 500 gr di mascarpone
- 5 uova
- 6 cucchiai abbondanti di zucchero
- 2 scatole di pavesini (oppure 1 sacchetto di biscotti di Novara)
- Cacao amaro
- Mezzo bicchiere di marsala dolce
- Un bicchierino scarso di cognac
- 6 tazzine di caffè
- Un pizzico di sale
10 idee di torte semplici ma golose adatte per la colazione

Di Florentine - 750 Grammes
Da oggi la colazione non sarà più la stessa, grazie alle nostre ricette per preparare dei fantastici dolcetti per la prima colazione.
Tartufi

Di Fabiana_Titti
in una ciotola mescolare i biscotti tritati con lo zucchero, il cacao amaro, le nocciole o mandorle tritate
- biscotti tritati (savoiardi o oro saiwa)
- burro fuso q.b.
- zucchero q.b.
- 3 tazzine di caffe' freddo
- marsala o liquore a piacere
- nocciole o mandorle tritate
- cacao amaro
- per guarnire:
- cacao amaro
- scaglie di cocco
- scaglie di mandorle
- pistacchi tritati
- granella di nocciole
- scaglie di cioccolato bianco e nero
Fragole con la panna

Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
LA RICETTA PER ASSAPORARE UNO DEI FRUTTI PRIMAVERILI PIU' GOLOSI
- 1 kg di fragole
- Il succo di 2 limoni grandi
- 500 gr di panna fresca
- 100 gr di zucchero a velo
- 0,70 dl di marsala
Strudel di mele classico

Di dekye
Riscalda il forno a 180° C e fodera una placca con la carta da forno
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 mele renette
- 100 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di noci o pinoli
- uvetta sultanina
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati
- scorza di 1 limone
- Marsala
- marmellata di arance
- zucchero a velo.
Arrosto alle nocciole

Di isabella
Legate il pezzo d’arrosto,ricoprire con del sale e massaggiare per qualche minuto, poi steccatelo con un po' di r...
- 800 gr di arrosto di bovino
- 1 cipolla
- 500 ml di latte
- 50 gr di pancetta
- 80 gr di nocciole
- 30 gr di burro
- 1 tazzina di marsala
- rosmarino
- sale
Semifreddo multistrato

Di Marzi
Ricetta tipica dei compleanni!
- -1 busta di preparato per budino alla vaniglia
- -1 busta di preparato per budino al cioccolato
- -zucchero (per il budino)
- -latte (per il budino)
- -1 pacchetto di biscotti caffelatte colussi (o simili)
- -caffè
- -marsala
Cannoli siciliani alla ricotta

Di ziamanu
Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...
- Per le cialde: 1 Kg di farina 00
- 3 uova
- 2 cucchiai di strutto
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco
- olio di semi per friggere.
- Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta
- 250 gr. di zucchero
- gocce di cioccolato fondente
- aroma ai fiori d’arancio
- zucchero a velo.
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-
Rose
- PER LE ROSE
- 150 GRAMMI FARINA
- 2 TUORLI
- 1 CUCCHIAIO ZUCCHERO
- 4 CUCCHIAI MARSALA
- 30 GRAMMI DI BURRO FUSO
- UN PIZZICO DI SALE
- PER FARCIRE CARAMELLA MORBIDA ROSSA / ZUCCHERO A VELO/
- CREMA PASTICCERA COMPOSTA DA
- 4 TUORLI
- 75 GRAMMI FARINA
- 100 GRAMMI ZUCCHERO
- 1/2 LITRO LATTE INTERO
- PER AROMATIZZARE 1/2 STECCA DI VANIGLIA O SCORZA DI LIMONE
-
Chiacchiere
- 3 uova
- 90 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1 po' di marsala
- scorza grattugiata di un’arancia(facoltativa)
-
Tiramisù d'estate no
- 250g ricotta
- 250g Philadelphia
- 4 uova
- 300 g Pavesini
- 480 g pesche sciroppate - (il peso si riferisce alle pesche sgocciolate)
- q.b. succo di frutta alla pesca
- q.b Marsala - (facoltativo)
- q.b. cacao - in polvere
- q.b. amaretti
- 8 cucchiai zucchero
-
Strudel classico alle mele
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 mele renette
- 100 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di noci o pinoli e uvetta sultanina
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati
- scorza di 1 limone e Marsala
- marmellata di arance e zucchero a velo qb.
-
Torta ai pinoli
- 450 gr di farina
- 3 uova
- 180 gr di burro
- sale
- 260 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di Marsala
- Per la crema:
- 3 uova
- 600 ml di latte
- 140 gr di zucchero
- 20 gr di burro
- 140 gr di farina 00
- 150 gr di pinoli
- scorza di 1 limone
- aroma vaniglia
- zucchero a velo
-
Topini di Carnevale
- 200 g. di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di marsala
- 2 cucchiai di olio di semi
- 2 uova
- mezza bustina di lievito.
-
Cannoli siciliani fatti in casa
- 1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
- 3 uova
- 50 gr. di zucchero semolato
- Marsala secco quanto basta
- per il ripieno
- 500 gr. di ricotta
- 250 gr. di zucchero
- granella di nocciola
- pistacchi
- gocce di cioccolato fondente
- aroma ai fiori d’arancio.
-
Frittelle di Carnevale
- 500 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro sciolto a freddo
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchierino di liquore (di solito marsala)
- sale
- 5 mele renette
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Olio da frittura
-
Frittelle di mele al marsala
- ingredienti: farina
- zucchero
- lievito di birra o acqua gassata
- tagliare le mele metterle a macerare nella marsala
- olio caldo
- e voilà l gioco è fatto
-
torta al marsala
- 700 g di panna fresca
- 4 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 20 piccoli amaretti
- 50 g di cioccolato fondente
- 12 savoiardi
- 1 bicchiere di marsala all'uovo
-
Mattonella gelato alla...
- 500 gr di panna fresca da montare
- 4 tuorli d' uovo
- 100 gr di zucchero semolato
- 12 bicchiere di Marsala
- 12 bicchiere di latte intero
- Per la farcia:
- granella di cioccolato fondente
- granella di croccante alle mandorle
-
Meringotto
- 300g mascarpone
- 3 uova
- zucchero quanto basta per montare le uova
- un cucchiaio da minestra di Marsala
- 50 g di meringhe
- a piacere granella di nocciole
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.