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Tiramisù di Casa Mia

Di

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Ingredienti

  • - 3 uova
  • - 5 cucchiai di zucchero
  • - 1 scatola di Pavesini
  • - 1 tazza di caffè
  • - 1 tazza di Marsala
  • - 750 gr di mascarpone
  • - 40 gr di fondente a scaglie
  • - meringhe q.b.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare una tazza di caffè e lasciare raffreddare. Tagliare a scaglie il cioccolato fondente.

Tappa 2

Sbattere le uova con lo zucchero. Separare i bianchi dai rossi. Montare i bianchi a neve.

Tappa 3

Aggiungere alle uova sbattute il mascarpone e infine i bianchi. Mischiare bene.

Tappa 4

Tiramisù di Casa Mia - Tappa 4

Versare la tazza di caffè in un piatto e aggiungere una tazza di Marsala. Intingere i Pavesini, versare uno strato di crema e spolverizzare con un pò di scaglie di cioccolato. Ripetere il procedimento fino a formare 2 o 3 strati in base alla grandezza della pirofila.

Tappa 5

Decorare a piacere con le meringhe l'ultimo strato.

Variante:
- sostituire i Savoiardi ai Pavesini;
- sostituire 2 tazze di Alchermes al caffè e Marsala.

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