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Ricette con il sassolino - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta rosa all'alchermes, alchermes, liquore Strega, Marsala, Amaretto Disaronno

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Sassolino

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La crostata di ricotta è una delle torte italiane più amate, un dolce casalingo sermplice e delizioso, basterà u

  • 500g di farina
  • 250g di burro in pomata
  • 140g di zucchero a velo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 uovo intero
  • 1 limone
  • Sale
  • Per il ripieno:
  • 400g di ricotta
  • 140g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di sassolino (o di acqua di fiori d'arancio)
4.4/5 (286 Voti)

Delle torte cosi belle e invitanti non le avete mai viste: non saprete quale scegliere!

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Di

Ricetta di un amica di famiglia

  • 300 gr zucchero
  • 200 gr burro temperatura ambiente
  • 400 gr farina
  • 1 uovo
  • buccia di limone grattuggiata
  • 1 bicchierino di sambuca o sassolino
2.8/5 (364 Voti)

Tutti i consigli per preparare un pan di spagna a regola d'arte

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Di

Ricetta di mia nonna, origine campana

  • Una melanzana;
  • 160g di cioccolato di copertura;
  • 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
  • 50g di scorza di agrumi canditi;
  • 2 uova;
  • olio per friggere;
  • farina q.b;
  • zucchero a velo q.b
  • Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
  • Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
3.4/5 (275 Voti)

Di

Fare un fontana con la farina setacciata , lo zucchero,il lievito, la vaniglia

  • 1 kg di farina 00
  • 600 gr di zucchero
  • 400 gr di burro
  • 3 rossi d’uovo + 2 intere
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchierino di sassolino
  • 2 bustini di vaniglia
  • granella di zucchero
4.1/5 (8 Voti)

Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.

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Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • 1/2 Kg di riso
  • 1l di latte
  • 150g di zucchero
  • 1 limone grattuggiato
  • 4 uova
  • sassolino a piacere
3.7/5 (18 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa

  • Dose per 10 persone
  • 1 1/2 l di acqua
  • 1/2 l di latte
  • 10 uova
  • 400g di zucchero
  • 1 kg di riso
  • 200g di mandorle
  • 1 punta di lievito
  • 1 nocciola di burro
  • sassolino(3 bicchierii e mezzo)
3.8/5 (12 Voti)

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Torta di riso Crostata di ricotta