Ricette della torta all'alchermes - 2 ricette

Se siete un pò scettici sulla torta all'alchermes, vi ricrederete! Questa torta rosa non è liquorosa come potreste credere, anzi l'alcool contenuto nell'alchermes evapora lasciando un sapore piacevole. Il ciambellone con alchermes, il pan di spagna con alchermes e cioccolato o la torta di mele all'alchermes sono solo alcune delle delizose ricette di torta con alchermes.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alchermes e cioccolato, torta di mele all'alchermes, torta diplomatica all'alchermes, sassolino, ciambellone allo yougurt

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.