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Ricette golose del dolce all'alchermes - 17 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta con alchermes e cioccolato, dolci con liquore alchermes , bagna all'alchermes, torta allo yogurt senza albumi

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Dolce all'alchermes

Di

Impastare tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto abbastanza tenero

  • 350 g farina
  • 200 g ricotta
  • 100 g zucchero a velo
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Alchermes q.b
3.5/5 (451 Voti)

Di

La crostata di ricotta e alchermes

  • Per la pasta frolla: (la mia)
  • 250 gr. Farina
  • 125 gr. Burro
  • 70 gr. Zucchero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 1 bustina di vaniglia
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di Ammoniaca per dolci
  • Per la farcitura :
  • 600 gr. Ricotta di Pecora
  • 100 gr. di zucchero
  • 2/3 cucchiai di liquore Alchermes (mezzo bicchierino circa-o a gusto
  • se la volete più o meno colorata)
  • 1 Albume
  • 1 Cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
3.3/5 (412 Voti)

Di

su una spianatoia fare la fontana con gli ingredienti in polvere e aggiungere il burro ammorbidito, le uova e il la...

  • 4 uova
  • 300 gr zucchero
  • 800 gr farina
  • 150 gr burro (temperatura ambiente)
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 bustine lievito in polvere
  • per la bagna:
  • alchermes
  • mezzo bicchiere di vermut o martini bianco
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 1 litro di acqua
  • per la farcitura:
  • nutella
  • zucchero
3.1/5 (382 Voti)

Di

La ricetta Inglese per chi ama la geometria

  • Cosa serve per una teglia lunga da 20 cm
  • 175 grammi di burro ammorbidito
  • 175 grammi di zucchero
  • 175 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 65 grammi di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla
  • Alchermes (o colorante rosso)
  • 100 grammi di marmellata di albicocche
  • 225 grammi di marzapane (fatto in casa o comprato)
3.3/5 (335 Voti)

Di

montare l burro con lo zucchero

  • 350 g farina 00
  • 150 g burro ammorbidito
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino aroma vaniglia
  • 1 bustina vanillina
  • 1 uovo
  • colorante alimentare rosa
  • zucchero semolato
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • 3 cucchiai fecola
  • 300 ml panna da montare
  • 150 g cioccolato fondente
  • alchermes
3.1/5 (312 Voti)

Di

Cardinali, i dolci sardi che non avete ancora visto! Semplicemente fantastici!

  • PER LA BASE:
  • -350g di farina
  • - 350g di zucchero
  • - 4 uova intere
  • - 3 tazzine da caffè colme di latte
  • - 2 tazzine da caffè colme di olio di semi
  • - la buccia grattugiata di 2 limoni biologici
  • - 1 bustina di lievito
  • PER LA FARCITURA
  • - mezzo bicchiere di alchermes
  • - mezzo bicchiere d'acqua
  • - 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
  • - zucchero a velo
  • - crema pasticcera
  • OCCORRENTE FONDAMENTALE:
  • - pirottini 12 cm
4.7/5 (183 Voti)

Di

Il famoso dolce Montblanc, qui rivisitato in forma più moderna e leggera, in piccoli bicchierini individuali

  • 50 castagne
  • 2 cucchiai alchermes
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaio zucchero
  • panna montata qb
4.6/5 (186 Voti)

Di

montare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola,la farina, la vanillina, il sale

  • 6 uova
  • 180 g zucchero
  • 90 g farina
  • 90 g fecola
  • lievito
  • vanillina
  • sale
  • colorante alimentare rosa
  • alchermes
  • Per la crema pasticcera:
  • 4 uova
  • 3 cucchiai zucchero
  • 4 cucchiai fecola
  • 300 ml panna da montare
2.9/5 (282 Voti)

Di

La zuppa inglese veloce è una versione della zuppa inglese semplice da realizzare

  • 1 pacchetto di biscotti al latte
  • 1 budino al cioccolato
  • 1 budino alla crema
  • 1 moka di caffè da 6
  • alchermes
4.9/5 (105 Voti)

Di

Iniziate con il preparare la crema pasticcera

  • 200 gr di savoiardi
  • 125 gr di zucchero
  • 5 tuorli
  • 50 gr di maizena
  • 500 ml di latte
  • 1 stecca di vaniglia
  • 25 gr di cacao amaro
  • PER LA BAGNA
  • R LA BAGNA
  • 200mlAcqua
  • 100 ml Zucchero
  • 100 g Alchermes
5/5 (1 Voti)

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