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Ricette del ciambellone all'alchermes - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Ciambellone all'alchermes

Di

La crostata di ricotta e alchermes

  • Per la pasta frolla: (la mia)
  • 250 gr. Farina
  • 125 gr. Burro
  • 70 gr. Zucchero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 1 bustina di vaniglia
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di Ammoniaca per dolci
  • Per la farcitura :
  • 600 gr. Ricotta di Pecora
  • 100 gr. di zucchero
  • 2/3 cucchiai di liquore Alchermes (mezzo bicchierino circa-o a gusto, se la volete più o meno colorata)
  • 1 Albume
  • 1 Cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
3.3/5 (477 Voti)

Di

Montare le uova con lo zucchero

  • g.500 di farina
  • g.150 di burro sciolto
  • g.200 di zucchero
  • 2 uova
  • un tuorlo
  • un bicchiere di latte
  • un bicchiere di alchermes
  • una bustina di lievito
  • scaglie di cioccolato q.b.
  • zucchero a velo q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Farcire il disco di pasta sfoglia con ½ della crema Chantilly

  • 1 strato di Pan di Spagna
  • 2 dischi di pasta sfoglia dello stesso diametro
  • 800 g crema Chantilly
  • Panna montata q.b.
  • Zucchero velo q.b.
  • Dischi di caramello (o caramello di gelatina) q.b.
  • Alchermes q.b.
0/5 (0 Voti)

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Torta diplomatica Alchermes Crostata di ricotta e alchermes