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Ricette con scorza di limone grattugiata - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: riciclare bucce di limone, pompelmo ripieno, ricette con limoncello, salate con i limoni

Tecniche di cucina

Brownies alla Nutella pronti in soli 5 minuti

Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.

INGREDIENTI per 6 persone:

  • 325 g di Nutella
  • 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 uova

 

PROCEDIMENTO:

Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto  all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins. 
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata. 
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo. 

Le migliori ricette di Scorza di limone grattugiata

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Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...

  • Ingredienti per 18 ciambelle
  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di farina manitoba
  • 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
  • 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo, ma non aumentate il liquido del latte)
  • la buccia di ½ limone grattugiata
  • 25 gr di burro
  • un pizzico di sale
  • Olio per friggere
  • Per la copertura
  • Zucchero semolato
  • Cannella in polvere
3.4/5 (630 Voti)

Le feste stanno per arrivare, e si sa che spesso si esagera a tavola! Lanciatevi nella preparazione di questi liquori casalinghi digestivi. Rappresentano anche un ottimo regalo di Natale low cost!

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In una ciotola mettiamo i tuorli delle uova, uniamo lo zucchero e sbattiamo tutto bene con una frusta fino ad otten...

  • 250 g di carote grattugiate
  • 200 g di nocciole tritate
  • 100 g di mandorle tritate
  • 5 uova
  • 300 g di zucchero
  • scorza di un limone grattugiata
  • 75 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • burro e farina per la tortiera qb
  • zucchero a velo qb
4.3/5 (334 Voti)

La limonata è una bevanda rinfrescante, semplicissima da preparare ed apprezzata da grandi e piccoli. Perché non prepararla in casa?

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Lavorare con le fruste il burro morbido e lo zucchero, quando il composto sarà cremoso aggiungere le uova facendol...

  • 375 gr Farina 00
  • 250 gr Burro
  • scorza di 1 Limone grattugiata
  • 1 pizzico di Sale
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 150 gr Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 Tuorlo
3.6/5 (778 Voti)

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Su una spianatoia create con la farina una fontana; al centro versate le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero, u...

  • 500 gr. di farina 00,
  • 120 gr. di zucchero,
  • 60 gr. di burro,
  • 2 uova;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • 1 buccia di limone grattugiata,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 bustina di vanillina,
  • zucchero a velo qb,
  • olio di semi per friggere.
3.5/5 (487 Voti)

Una crema golosa dal profumo di arancia, perfetta per farcire un Pan di Spagna, o anche da gustare spalmata su un pezzo di pane o un biscotto. L'orange è sempre una buona idea per gli amanti degli agrumi.

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Preparate la base: mescolate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto a grumi

  • Per la base: 150gr di farina, 55gr di zucchero, 100gr di burro freddo a pezzetti.
  • Per la crema: 250gr di philadelphia, 375gr di ricotta fresca, 3 uova, 222gr di zucchero, 45ml di succo di limone, 1 cucchiaio e mezzo di scorza di limone grattugiata, qualche goccia di aroma naturale di limone.
3.4/5 (415 Voti)

Di

La crostata di ricotta e alchermes

  • Per la pasta frolla: (la mia)
  • 250 gr. Farina
  • 125 gr. Burro
  • 70 gr. Zucchero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 1 bustina di vaniglia
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di Ammoniaca per dolci
  • Per la farcitura :
  • 600 gr. Ricotta di Pecora
  • 100 gr. di zucchero
  • 2/3 cucchiai di liquore Alchermes (mezzo bicchierino circa-o a gusto, se la volete più o meno colorata)
  • 1 Albume
  • 1 Cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
3.3/5 (477 Voti)

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Mettere nella ciotola le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere una spuma chiara

  • 3 uova grandi
  • 200 g di zucchero
  • 180 g di yogurt alla vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • buccia di un limone grattugiata
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 stampo da plum cake oppure uno stampo ciambella 24 cm
3.2/5 (442 Voti)

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Tagliare gli scalogni a spicchi sottili, metterli in una casseruola insieme a 2-3 cucchiai d’olio e rosolateli a ...

  • 200 g di miglio
  • 200 g di pomodorini
  • 9 scalogni
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 700 ml di brodo vegetale
  • olio di oliva extra vergine
  • sale
3/5 (476 Voti)

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Se vi rimangono degli albumi di cui non sapete come utilizzarli, ecco la soluzione !!

  • INGREDIENTI
  • 150g di zucchero (di canna)
  • 100 g di olio di semi
  • 150 g di acqua
  • 200 g di farina (integrale)
  • 16 g di lievito per dolci
  • 3 albumi
  • buccia di limone grattugiata
  • zucchero a velo (se volete un dolce meno calorico, potete anche non metterlo!)
2.9/5 (449 Voti)

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