Carrot cake

Di Chef per passione

12626 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.3/5 (334 Voti)

1 Foto

Torta alla panna e Nutella tipo...

Torta alla frutta con base di pan di Spagna

Provala!RICETTA TOP Torta alla frutta con base di pan...

Ingredienti

250 g di carote grattugiate
200 g di nocciole tritate
100 g di mandorle tritate
5 uova
300 g di zucchero
scorza di un limone grattugiata
75 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
burro e farina per la tortiera qb
zucchero a velo qb

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola mettiamo i tuorli delle uova, uniamo lo zucchero e sbattiamo tutto bene con una frusta fino ad ottenere una crema, uniamo quindi la buccia di un limone grattugiata, la farina setacciata, il lievito, amalgamiamo, uniamo e carote grattugiate, le mandorle e le nocciole tritate, amalgamiamo bene, a parte montiamo a neve gli albumi delle uova e poi li uniamo al composto e mescoliamo dal basso verso l’alto.

Tappa 2

Imburriamo e infariniamo una tortiera da 26cm di diametro, versiamo dentro il composto e cuociamo in forno già caldo a 180° per 60 minuti, facendo attenzione a non farla bruciare o cuocere troppo. La spolveriamo di zucchero a velo e...
Buon appetito!!

Ottima sia come dolce di fine pasto, a colazione o per mmerenda accompagnata da un buon the caldo all'nglese!!!
Vino in abbianamento: Un vino profumatissimo come la Malvasia.

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!