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Ricette con l'alchermes - 29 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bagna per zuppa inglese, ciambellone all'alchermes, torta con bagna alchermes, sassolino, torta soffice alchermes, ricette per castagnole

Tecniche di cucina

Come sbucciare le banane come uno chef ?

La tecnica per sbucciare le banane come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Alchermes

Di

frullare il burro e lo zucchero

  • 1 etto di burro
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 rossi d'uovo
  • anisetta
  • alchermes
  • caffe'
  • oro saiwa
3.3/5 (380 Voti)

Il Carnevale non si festeggia soltanto in Italia ma in tutta Europa: ecco i 10 dolci europei più tipici a Carnevale.

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Di

La zuppa inglese veloce è una versione della zuppa inglese semplice da realizzare

  • 1 pacchetto di biscotti al latte
  • 1 budino al cioccolato
  • 1 budino alla crema
  • 1 moka di caffè da 6
  • alchermes
4.9/5 (105 Voti)

Carnevale è sinonimo di dolci fritti, si sa. Se ogni festa è solitamente una scusa per mangiare, e per mangiare tanto, a Carnevale si punta alla preparazione del dessert, più che alle portate del pranzo. Tuttavia, dato che quasi tutti i dolci di Carnevale sono fritti, si finisce per appesantire un pranzo, o peggio, una cena, inutilmente. Ecco dunque le nostre proposte di dolci di Carnevale NON fritti, ma altrettanto deliziosi.

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Di

Dei dolcetti morbidissimi ripieni di crema pasticcera, chiusi da un cappellino rosa all'alchermes

  • 450 g farina
  • 350 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 1/2 litro di crema
4.8/5 (127 Voti)

Di

Cardinali, i dolci sardi che non avete ancora visto! Semplicemente fantastici!

  • PER LA BASE:
  • -350g di farina
  • - 350g di zucchero
  • - 4 uova intere
  • - 3 tazzine da caffè colme di latte
  • - 2 tazzine da caffè colme di olio di semi
  • - la buccia grattugiata di 2 limoni biologici
  • - 1 bustina di lievito
  • PER LA FARCITURA
  • - mezzo bicchiere di alchermes
  • - mezzo bicchiere d'acqua
  • - 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
  • - zucchero a velo
  • - crema pasticcera
  • OCCORRENTE FONDAMENTALE:
  • - pirottini 12 cm
4.7/5 (184 Voti)

Il migliaccio è il tipico dolce napoletano di Carnevale preparato con la semola e la ricotta. Delizioso, ci ricorda il Carnevale in famiglia!

Di

Il famoso dolce Montblanc, qui rivisitato in forma più moderna e leggera, in piccoli bicchierini individuali

  • 50 castagne
  • 2 cucchiai alchermes
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaio zucchero
  • panna montata qb
4.6/5 (186 Voti)

Di

Preparare il panetto preliminare facendo sciogliere il lievito in un pò di latte caldo e un cucchiaino di zucchero

  • 250 g di farina 00
  • 250 g amido di mais
  • 100 g di zucchero a velo
  • latte q.b
  • sale
  • 3 uova
  • 0,5 dl di olio extravergine di oliva
  • 25 g di lievito di birra, 1 tazzina di latte
  • 1 limone
  • vanillina
  • alchermes
  • zucchero semolato
  • crema pasticcera
4.7/5 (12 Voti)

Di

Questa ricetta di cardinali vi permetterà di realizzare dei simpatici dolcetti buoni da mangiare per tutte le occa...

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere d'olio di semi
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • panna da montare
  • alchermes
  • pirottini di carta
4.8/5 (131 Voti)

Di

Ritagliare 2 rettangoli di pasta sfoglia da 19X19, spolverizzarli di zucchero e cuocerli

  • 1 dose di pan di spagna da 2 uova
  • 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
  • rotolo di pasta sfoglia
  • bagna all'alchermes o amaretto
4.3/5 (10 Voti)

Di

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

  • Alchermes qb
  • Burro fuso 70g
  • Cioccolato bianco100g
  • Cioccolato fondente 50g
  • Farina 150g
  • Fecola 50g
  • Lievito 1 bustina
  • Mascarpone 200g
  • Tuorli 2
  • Uova 3
  • Zucchero 120g
  • Zucchero a velo 60g
4.3/5 (8 Voti)

Di

Sbucciare 3 mele, tagliarle a fettine e metterle in ammollo con il liquore per circa 10 minuti

  • 480 gr di farina
  • 220 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 150 gr di latte
  • 150 gr di olio di semi
  • 2 bustine di lievito
  • scorza grattugiata di 1 arancia
  • 8 cucchiai di liquore alchermes
  • 5 mele
  • mandorle a lamelle
4.1/5 (15 Voti)

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