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Ricette della torta con alchermes e cioccolato - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolce all'alchermes, dolci con liquore alchermes , ciambellone con farina di riso, torta di mele senza farina

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Torta con alchermes e cioccolato

Di

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

  • Alchermes qb
  • Burro fuso 70g
  • Cioccolato bianco100g
  • Cioccolato fondente 50g
  • Farina 150g
  • Fecola 50g
  • Lievito 1 bustina
  • Mascarpone 200g
  • Tuorli 2
  • Uova 3
  • Zucchero 120g
  • Zucchero a velo 60g
4.1/5 (10 Voti)

Di

La pizza dogge abruzzese è un pan di spagna farcito con crema al limone e crema al cioccolato a strati… una deli

  • (Per una torta da 24 cm di diametro):
  • per il pan di spagna:
  • 75 gr di farina 00
  • 75 gr di fecola di patate
  • 150 gr di zucchero
  • vanillina
  • 5 uova
  • per la crema pasticcera al limone:
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 bicchieri di latte
  • scorza di un limone grattugiato
  • per la crema al cioccolato:
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • due cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 bicchieri di latte
  • per la bagna:
  • mezzo bicchiere di alchermes
  • 3 tazzine di caffè ristretto
  • per decorare:
  • scaglie di cioccolato fondente
2.8/5 (13 Voti)

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