Ricette della torta all'arancia e cioccolato - 6 ricette
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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Per prima cosa far sciogliere il cioccolato, tagliato a pezzetti, a bagnomaria (cioè mettendo una pentola più pic
- 3 uova
- 3 vasetti di farina
- 1 vasetto di zucchero
- 1 vasetto di yogurt
- ½ vasetto di olio
- ½ vasetto di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 gr cioccolato fondente
- 1 arancia
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- sminuzzate la scorza (ben lavata) di un'arancia - mettete a sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente -
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 100 g di cioccolato fondente
- la scorza di una arancia
- 150 g di burro (o 100 g di olio extravergine d'oliva)
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
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- 4 uova intere (fresche e grandi)
- 125 g. di farina 00
- 100 g: di zucchero
- 100 g. di burro
- un pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- Ingredienti per la farcitura:
- 200g.confettura di arance
- arance candite
- glassa di cioccolato fondente:
- 200 g. di cioccolato fondente
- 100 cc di acqua
- 100g. di zucchero
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- Per una tortiera di 24cm di diametro
- Per il fondo
- 250 gr di biscotti secchi (tipo Digestive)
- 150 gr di burro
- 30 gr di zucchero di canna
- Per la crema
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di panna montata
- Un bicchiere di succo d’arancia
- 5 fogli di colla di pesce
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San Valentino è armai alle porte e come ogni anno sperimento qualche nuova ricettina per stupire la mia dolce metÃ...
- 150 gr di cioccolato fondente di buona qualità ,
- 120 ml di olio d’oliva,
- 2 uova intere,
- 220 gr di zucchero semolato,
- 30 gr di cacao in polvere già zuccherato,
- 380 gr di farina,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- buccia di un’arancia non trattata,
- 50 ml di liquore all’arancia ( se non ne avete sostituite con del semplice succo),
- 50 ml di latte intero.
Torta di cioccolato all'arancia

Di Marinasco
Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire in ambiente tiepido
- • 375 g di zucchero
- • 250 g di burro
- • 250 g di farina
- • 5 uova grandi
- • 5 cucchiai di cacao amaro
- • 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- • 2 arance grandi non trattate
- • Per guarnire:
- • Scorza d'arancia candita
- • Zucchero a velo
- • Marmellata di arance
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