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Ricette della ciambella all'arancia e cioccolato - 2 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Ciambella all'arancia e cioccolato

Di

Ho ideato questo dolce appositamente per le festività pascquali

  • Ingredienti per la ciambella :
  • 6 uova
  • 140 g. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • mezza arancia spremuta
  • 110 g. di farina setacciata
  • 90 g. di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g. di burro ammorbidito
  • farina e burro per lo stampo.
  • Ingredienti per la farcia :
  • Ganache al cioccolato
  • 125 ml. di panna liquida
  • 125 g. di cioccolato fondente.
4.7/5 (3 Voti)

Di

Lavorare la ricotta insieme allo zucchero, fino a rendere il composto cremoso

  • -330 g farina
  • -80 g ricotta
  • -succo di 1 arancia
  • -1 bustina di vanillina
  • -20 g burro
  • -2 cucchiaini lievito
  • -4 uova
  • -100 g zucchero
  • -170 ml olio di semi
  • -sale q.b
  • -gocce di cioccolato q.b.
  • -granelle di zucchero q.b.
0/5 (0 Voti)

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Ciambella di ricotta Nido Pasquale