Ricette semplici del ciambellone arancia e cioccolato - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
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- 4 uova
- 250g zucchero a velo
- 250g di yogurt
- 300g farina00
- 100g amido di mais
- 100g cioccolato fondente
- 150g olio di semi di girasole
- lievito
- aroma all'arancia
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Ciambella di ricotta
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Lavorare la ricotta insieme allo zucchero, fino a rendere il composto cremoso
- -330 g farina
- -80 g ricotta
- -succo di 1 arancia
- -1 bustina di vanillina
- -20 g burro
- -2 cucchiaini lievito
- -4 uova
- -100 g zucchero
- -170 ml olio di semi
- -sale q.b
- -gocce di cioccolato q.b.
- -granelle di zucchero q.b.
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