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Margherita Cardani

Ricette di street food - 63 ricette

Di Margherita Cardani

Lo street food ovvero il cibo da strada sono tutti gli alimenti già pronti al consumo che sono venduti e talvolta preparati per la strada dai commercianti ambulanti. Gli steet food possono essere mangiati camminando e sono perfetti per la pausa pranzo o per un pasto veloce. Lo street food é sempre più conosciuto perché consente di mangiare in maniera più informale e meno costosa. Non vi resta che scoprire tutte le ricette di steet food per scegliere il vostro street food preferito!

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Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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Panzerotti alla pizzaiola 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 15
Costo Basso

  • una confezione di FarciGusto Buitoni
  • 2 pomodori
  • una mozzarella da 100 gr
  • olio extra vergine d’oliva
  • origano
  • sale e pepe

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Sciogliere il lievito nel brodo tiepido e versarlo al centro della farina che avete disposto a fontana

  • 400 gr. di Farina
  • 40 gr. di Lievito di Birra
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Bicchiere di Brodo
  • Sale
  • Olio per Friggere
4.6/5 (116 Voti)

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Lavare bene il lampredotto sotto acqua corrente, lavare le verdure, tagliare a pezzi grossolani e metterli a cuocer...

  • 600 gr Lampredotto
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Pomodori
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • 4 Panini
4.3/5 (48 Voti)

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Frittelle di yucca buonissime direttamente dalla Repubblica Dominicana

  • 1 yucca
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • 1 astuccio di panna
  • 1 uovo
  • sale
4.2/5 (35 Voti)

Di

Procedimento Mettere gli ingredienti in un contenitore alto e stretto appena unto di olio e impastare

  • 1 kg farina di grano tenero (00 antigrumi)
  • 25 gr lievito di birra fresco
  • 100 gr strutto bianco
  • 20 gr sale fino
  • 250 gr latte intero
  • 250 acqua CALDA
4.2/5 (13 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le quesadillas

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Aggiungere al latte la farina setacciata

  • 4 persone
  • . 1 uovo
  • . 100 gr di farina
  • . 120 ml di latte
4.1/5 (7 Voti)

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Classica frittatona spagnola, ricetta originale regalatami da una mia amica madrilegna, ottima come appetizer tagli...

  • 34 patate pasta gialla
  • 5 uova
  • prezzemolo
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio
  • gamberetti
4.5/5 (4 Voti)

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Cuocere le patate a vapore, pelarle e passarle al passaverdure aggiungere un uovo, il formaggio grattugiato, il pr...

  • 8 wurstel
  • 500 g patate
  • 80 g formaggio grattugiato
  • 50 g prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • sale q.b
  • noce moscata q.b.
  • olio per friggere q.b
  • 8 stecchini di legno
4.5/5 (2 Voti)

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Mescolare il tonno sgocciolato con l'uovo

  • 1 scatoletta di tono in scatola - 1 uovo - 5 fette di pancarrè - latte q.b. - pangrattato - olio per friggere
4.5/5 (13 Voti)

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Procedimento Impastare la farina con lo strutto, il lievito (sciolto in acqua tiepida), il salume, il sale e lo zu...

  • 1 kg farina 0
  • 150 gr strutto bianco
  • 25 gr sale
  • 10 gr zucchero
  • 400 gr acqua
  • 100 gr lievito di birra fresco
  • 200 gr salsiccia (in alternativa prosciutto crudo o pancetta a dadini)
  • Olio di oliva q.b.
4.4/5 (15 Voti)

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IMPASTARE E FARE RIPOSARE PER 30 MIN

  • 500 gr DI FARINA OO
  • 50 gr DI OLIO
  • 50 gr DI LATTE
  • 10 gr SALE
  • 200 gr ACQUA
  • UN PO DI LIEVITO
  • (50 gr DI MARGARINA PER LA SFOGLIATURA)
4.3/5 (3 Voti)

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