Ricette originali del kebab - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: kefta di manzo, street food gourmet, panino con fesa di tacchino
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Kebab
Kebab
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di latte tiepido
- Per l’impasto:
- 200 farina bianca 00
- 200 g farina di grano duro
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 10 g zucchero
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 150 g yogurt bianco
- 125 ml circa di latte tiepido
- 1 cucchiaino colmo di sale
- Per farcire:
- 200 g insalata tagliata a julienne
- 225 g pomodori e fettine
- 1 cipolla cruda affettata
- 500 g Kebab
- salsa kebab
Kebab: una specialità turca da fare in casa
Il kebab è uno di quei piaceri assoluti! Mai provato a farlo in casa? Se vuoi porvare abbiamo preparato una guida su come prepararlo dalla A alla Z, dalla focaccia alla deliziosa salsa per il ripieno.
Il mio Kebab
Di Silvia85
Il Kebab fatto in casa
- 600 gr di carne di maiale macinata
- 600 gr di carne di vitelle macinata
- pomodori
- lattuga
- cipolla
- patatine fritte
- 1 cetriolo
- 500 gr di yogurt magro
- uno spicchio d'aglio
- 12 piadine
- olio
- sale
- spezie varie
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