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Ricette di street food panini - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: street food gourmet

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Street food panini

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Tagliate la cipolla a rondelle sottili e fatele saltare in padella con poco di olio

  • 2 hamburger
  • 2 panini al sesamo pronti in busta
  • 4 fette bacon
  • 2 fetta emmenthal svizzero
  • 4 fette cipolla
  • 2 fette pomodoro
  • 2 foglia lattuga
  • q.b. maionese
  • q.b. ketchup
3/5 (308 Voti)

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Lo street food, o cibo da strada, è di tendenza ed imbattersi in un foodtruck è sempre più facile: ecco i foodtruck più insoliti dalle origini ai nostri giorni.

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Mini hamburger classici da offrire agli amici per un compleanno o mentre guardate la partita, sono un finger food o...

  • Per i panini:
  • 125 g di farina di grano tenero tipo 0
  • 125 g di farina di grano tenero tipo 1
  • 5 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 12 cl di latte caldo
  • 10 g di lievito
  • 60 g di burro sciolto
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di semi: lino, girasole, zucca, sesamo, ...
  • Per decorare i panini:
  • 1 uovo con un pizzico di sale per la doratura
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • Per il ripieno:
  • 8 mini hamburger o 4 grandi divisi in due
  • 2 cipolle rosse
  • Cetriolini sottaceto
  • 8 fette di formaggio svizzero
  • ketchup
  • senape
5/5 (2 Voti)

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Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.

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Lavare bene il lampredotto sotto acqua corrente, lavare le verdure, tagliare a pezzi grossolani e metterli a cuocer...

  • 600 gr Lampredotto
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Pomodori
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • 4 Panini
4.3/5 (48 Voti)

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Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di latte tiepido

  • Per l’impasto:
  • 200 farina bianca 00
  • 200 g farina di grano duro
  • 1 cubetto di Lievito di birra fresco
  • 10 g zucchero
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 150 g yogurt bianco
  • 125 ml circa di latte tiepido
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • Per farcire:
  • 200 g insalata tagliata a julienne
  • 225 g pomodori e fettine
  • 1 cipolla cruda affettata
  • 500 g Kebab
  • salsa kebab
3.5/5 (6 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le quesadillas

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Il Kebab fatto in casa

  • 600 gr di carne di maiale macinata
  • 600 gr di carne di vitelle macinata
  • pomodori
  • lattuga
  • cipolla
  • patatine fritte
  • 1 cetriolo
  • 500 gr di yogurt magro
  • uno spicchio d'aglio
  • 12 piadine
  • olio
  • sale
  • spezie varie
0/5 (0 Voti)

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In una padella, soffriggo con lo strutto le fettine di milza e le altre frattaglie, bastano pochi minuti, quindi fa...

  • Milza bollita e tagliata a fettine sottilissime
  • frattaglie
  • strutto q.b.
  • Caciocavallo stagionato grattugiato a scaglie
  • Ricotta di pecora
0/5 (0 Voti)

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Sbriciolate il lievito di birra dentro ad una piccola ciotola e poi unitevi l’acqua tiepida, un cucchiaino di zuc...

  • Per il panino:
  • 150ml latte fresco
  • 250gr farina
  • 15gr zucchero
  • 4gr sale
  • 10gr burro
  • 12,5gr lievito di birra
  • Per il ripieno:
  • senape
  • 6 wurstel
  • maionese
  • ketchup
0/5 (0 Voti)

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