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Prepara questo secondo piatto sano e delizioso in soli 15 minuti

Questo secondo piatto delizioso e facile da preparare farà la felicità dei vegetariani e delle mamme che cercano di far mangiare la verdura ai bambini. Questi hamburgers vegetariani sono deliziosi ed inoltre facilissimi da preparare, e contengono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per un pranzo bilanciato. 

PIENE DI DELIZIOSE E SANE VERDURE

PIENE DI DELIZIOSE E SANE VERDURE

Ingredienti:

- 3 patate
- 3 carote
- 1 zucchina 

-2 uova

-Pangrattato q.b

-Olio EVO q.b

PROCEDIMENTO:

Pelate le carote, le patate e la  zucchina e metteteli a cuocere in una pentola con una buona quantità di acqua salata. 


Non appena saranno morbide, schiacciate le patate con  rebbi di una forchetta; fate lo stesso con le carote e la zucchina, salate il composto e unite dell'olio di oliva, un po' di pangrattato e delle spezie come del basilico o del timo. Per compattare il tutto e legare unite anche le uova.

 

Aggiungete tanto pangrattato quanto basta per avere una consistenza compatta ed uniforme. 

Dopo averli formati, passate gli hamburger nel pangrattato, disponeteli sulla placca del forno e irrorate con un filo d'olio. Infornate a 180° e cuocete per circa 15-20 minuti o comunque fino a quando saranno belli dorati. 

 








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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

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