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50 idee vegetariane per mangiare bene, restando leggeri

Di,
Tribù Golosa

Preparatevi ad un meraviglioso viaggio culinario e vegetariano, troverete ricette buonissime che sono l'deale per chi vuole mangiare sano e per chi vuole (anche) perdere peso.

© Getty Images / sveta_zarzamora

Vegetariano è buono...e leggero

Scegliere piatti vegetariani significa mangiare sano, riuscendo grazie alle verdure (ed alla frutta) a fare scorta di quegli elementi nutritivi fondamentali per la salute. Aumentando gradualmente il numero di pasti vegetariani è anche molto probabile che perderete peso, oltre che sentirvi più in forma.

Il nostro consiglio è proprio quello di provare tante di queste idee e ricette, sul gusto goloso garantiamo noi: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

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