Polpette di patate
Di daniela1984m
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Ingredienti
- 6 patate medie
- parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- noce moscata
- pepe
- sale
- fontina
- pangrattato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti. Scolarle e schiacciarle come purè. Farle raffreddare e aggiungere il pepe, un pizzico di sale, la noce moscata, l'uovo e 3 cucchiai di parmigiano. Mescolare e formare delle polpette. All'interno di ognuna mettere un cubetto di fontina. Passare nel pangrattato e friggere.
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ciao si possono fare anche al forno???
Commentato da Redattore Tribù Golosa