Ricette di polpette di patate - 12 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di patate con mozzarella
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Polpette di patate
Polpette di patate e speck
Di tiziana-71, una cuoca per caso
Queste polpette sono tratte dal primo libro di ricette di Anna Moroni "Oggi cucini tu"
- 800 gr. di patate
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 40 gr. di pecorino grattugiato
- pangrattato q.b.
- 15 fette di speck (circa)
- olio EVO q.b.
- sale q.b.
Polpette di patate
Di daniela1984m
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti
- 6 patate medie
- parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- noce moscata
- pepe
- sale
- fontina
- pangrattato
Polpette di funghi misti
Di maggie86
Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...
- 700 gr. di patate lesse,
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 1 uovo,
- sale, pepe, una manciata di prezzolo tritato, 1 spicchio d’aglio, olio
- 50 gr. di parmigiano grattugiato,
Polpette di patate e piselli
Di Vera
Lessare le patate in acqua salata
- 4 patate medie
- 1/2 tazza di piselli
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai parmigiano
- olio per friggere qb
- noce moscata qb
Polpette di zucchine e patate
Di marika88s
Questa ricetta di polpette di zucchine e patate è ideale per la cena ma soprattutto i vostri bambini ne andranno m
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Polpette di patate con carote e zucchine
Di valentina19812013, valentina
Le polpette di patate con verdura, sono delle schiacciatine semplici e veloci da preparare
- 6 patate lesse
- 1 carota
- 2 zucchine
- 5 cucchiai di parmigiano reggiano
- 1 uovo grande
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- pangrattato q.b.
- latte q.b.
Polpette di ceci
Di Tardetta
Sciacquare i ceci e ridurli in purea col mixer
- 400 gr ceci lessati
- 1 patata media
- ½ cucchiaio di farina
- Pangrattato
- Sale
- olio
Polpette di patate e mortadella
Di Sonia Massa Trucat
Bollite le patate con la buccia per 40 minuti, partendo da acqua fredda
- 5 patate
- 100 gr di mortadella o pancetta a cubetti
- sale
- noce moscata
- 1 uovo
Polpettine di gamberi e patate
Di elenafirrincieli
Lessare le patate per 40 minuti dall` ebollizione
- -400gr di code di gamberi
- -300gr di patate
- -1 spicchio d` aglio
- -1 limone non trattato
- -1 ciuffo di prezzemolo
- -1 uovo
- -pangrattato
- -olio di semi di arachidi
- -sale e pepe
Polpette di melanzane fritte
Di marika88s
Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale
- 2 melanzane
- 300 g di patate
- 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
- 150 g di provola a cubetti
- sale e pepe qb
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Polpette di patate e tonno fritte
- 4 PATATE media grandezza
- 1 scatoletta TONNO DA 120 gr
- 1 cucchiaio CAPPERI
- 1 UOVO
- 1 cucchiaio MAIONESE
- PANE GRATTUGIATO
- SALE
- PARMIGIANO
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Polpette di baccalà
- 400 g di baccalà già bagnato,
- 500 g di patate,
- 2 uova,
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 mazzetto di prezzemolo,
- pangrattato q.b.,
- 1 l di olio di semi di arachidi,
- sale q.b.
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