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Ricette di polpette di patate - 12 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Polpette di patate

Di

Queste polpette sono tratte dal primo libro di ricette di Anna Moroni "Oggi cucini tu"

  • 800 gr. di patate
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 40 gr. di pecorino grattugiato
  • pangrattato q.b.
  • 15 fette di speck (circa)
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.
4.1/5 (15 Voti)

Di

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti

  • 6 patate medie
  • parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • noce moscata
  • pepe
  • sale
  • fontina
  • pangrattato
3.4/5 (416 Voti)

Di

Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...

  • 700 gr. di patate lesse,
  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 1 uovo,
  • sale, pepe, una manciata di prezzolo tritato, 1 spicchio d’aglio, olio
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato,
3.1/5 (507 Voti)

Di

Lessare le patate in acqua salata

  • 4 patate medie
  • 1/2 tazza di piselli
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 cucchiai parmigiano
  • olio per friggere qb
  • noce moscata qb
3.2/5 (411 Voti)

Di

Questa ricetta di polpette di zucchine e patate è ideale per la cena ma soprattutto i vostri bambini ne andranno m

  • 3 zucchine
  • 3 patate
  • 100 g di parmigiano
  • 1 cucchiaio di basilico tritato
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 uova
3.2/5 (410 Voti)

Di

Le polpette di patate con verdura, sono delle schiacciatine semplici e veloci da preparare

  • 6 patate lesse
  • 1 carota
  • 2 zucchine
  • 5 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 1 uovo grande
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo
  • pangrattato q.b.
  • latte q.b.
2.8/5 (372 Voti)

Di

Bollite le patate con la buccia per 40 minuti, partendo da acqua fredda

  • 5 patate
  • 100 gr di mortadella o pancetta a cubetti
  • sale
  • noce moscata
  • 1 uovo
3/5 (419 Voti)

Di

Sciacquare i ceci e ridurli in purea col mixer

  • 400 gr ceci lessati
  • 1 patata media
  • ½ cucchiaio di farina
  • Pangrattato
  • Sale
  • olio
3/5 (15 Voti)

Di

Lessare le patate per 40 minuti dall` ebollizione

  • -400gr di code di gamberi
  • -300gr di patate
  • -1 spicchio d` aglio
  • -1 limone non trattato
  • -1 ciuffo di prezzemolo
  • -1 uovo
  • -pangrattato
  • -olio di semi di arachidi
  • -sale e pepe
3/5 (2 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale

  • 2 melanzane
  • 300 g di patate
  • 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
  • 150 g di provola a cubetti
  • sale e pepe qb
2.9/5 (390 Voti)

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