Ricette veloci di patate - 16 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Veloci di patate
Patate al forno croccanti
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Di chiara9393
Scopri la nostra ricetta per preparare un contorno delizoso
- 3 patate grandi
- sale q.b
- olio q.b
- origano q.b
- pangrattato
Patate ripiene fughi e provola
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Di Mosimpson, Cotto fotografato e...mangiato
Questa ricetta delle patate ripiene fughi e provola è un buonissimo piatto da preparare per cena!
- 4 patate grandi
- 250 g mozzarella di bufala o provola
- 150 g funghi alla pizzaiola
- sale, pepe
Frittelle di patate bollite
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Di Aleg-tazz
Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti (se l’avete, potete servirvi dell’apposita grattugia) e ...
- INGREDIENTI PER 20 FRITTELLE CIRCA
- Patate grandi 4
- Farina 2 cucchiai
- Rosmarino 2 rametti
- Sale q.b.
Polpette di patate
![Polpette di patate](/media/polpettepatate_crop.jpg/tsp/polpette-di-patate.jpg)
Di daniela1984m
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti
- 6 patate medie
- parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- noce moscata
- pepe
- sale
- fontina
- pangrattato
Chips di patate al forno
![Chips di patate al forno](/media/chips_crop.jpg/tsp/chips-di-patate-al-forno.jpg)
Di Luciana, Dal dolce al salato
Le chips di patate sono un contorno gustoso e diverso dal solito, ricordano le patatine in busta che compravamo da ...
- 300 gr di patate
- un filo d'olio
- due cucchiai di aceto di vino bianco
- paprica a piacere
- sale a piacere
Sformato di fagiolini e patate alla ligure
![Sformato di fagiolini e patate alla ligure](/media/sformato-patate-fagiolini_crop.jpg/tsp/sformato-di-fagiolini-e-patate-alla-ligure.jpg)
Di elisabettadafne
Per prima cosa mettiamo a bollire in due pentole diverse i fagiolini surgelati divisi a metà e le patate intere c...
- 600 g di patate
- 2 uova
- 30 g di parmigiano
- 20 g di burro
- noce moscata
- pangrattato
- 200-300 g di fagiolini surgelati
Patate e carote in padella
![Patate e carote in padella](/media/img_20339543180553-jpeg_crop.jpg/tsp/patate-e-carote-in-padella.jpg)
Di JessyDol
Pulire le verdure e tagliarle a pezzetti
- Patate a piacere
- Carote a piacere
- 1 Scalogno
- Rosmarino
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Polpette di patate e piselli
![Polpette di patate e piselli](/media/polpette-patate-e-piselli_crop.jpg/tsp/polpette-di-patate-e-piselli.jpg)
Di Vera
Lessare le patate in acqua salata
- 4 patate medie
- 1/2 tazza di piselli
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai parmigiano
- olio per friggere qb
- noce moscata qb
Crocchette di patate e riso
![Crocchette di patate e riso](/media/pc090197_crop.jpg/tsp/crocchette-di-patate.jpg)
Di Serenity
Far bollire le patate e cuocere il riso in acqua salata
- 6/7 Patate
- 3 Bicchieri di Riso
- 6 Tuorli d'Uovo
- 2 Buste Formaggio Grattuggiato
- Pane Grattuggiato q.b.
Patate novelle con rigatino e formaggio
![Patate novelle con rigatino e formaggio](/media/patate-2_crop.jpg/tsp/patate-novelle-con-rigatino-e-formaggio.jpg)
Di GiovannaMultineddu
Sbollentare le patate novelle già sbucciate
- 20 patate novelle piccole
- 20 fette sottili di rigatino
- 10 fette di formaggio fuso(tipo sottiletta)
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Bocconcini di patate formaggio e...
- - 12 patate novelle lessate
- - 100g emmentaler o sottiletta
- - 24 fettine di bacon (o speck)
- - olio q.b.
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Zucca e patate
- 4 patate medie
- 500 gr di zucca
- 1 cipolla
- Rosmarino
- Sale, pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Pangrattato, mollica di pane q.b.
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Patate a fisarmonica
- Ingredienti per 4 persone:
- 4 patateurl preview
- patate
- 100 gr di pancetta
- rosmarino
- sale
- pepe
- olio
-
Tortilla di patate
- Patate gialle 500 gr
- Uova 4
- Sale q.b.
- Olio di semi mezzo litro
-
Frittelle croccanti di patate
- - 4 Patate grandi
- - 2 cucchiai di Farina
- - 2 rametti di Rosmarino
- - Sale e pepe
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Patate ai formaggini
- 2 grosse patate
- Sale, pepe
- 100 gr di formaggini
- Olio d'oliva
- erba cipollina
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