Ricette con la verdura cotta - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina contorni

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

INGREDIENTI:

1 grossa patata
Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
Olio d'oliva
Sale
Prosciutto crudo q.b
Panna fresca e cipollotto per servire

PROCEDIMENTO :

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Verdura cotta

Patate al forno croccanti

Di chiara9393

Scopri la nostra ricetta per preparare un contorno delizoso

3 patate grandi
sale q.b
olio q.b
origano q.b
pangrattato

3.5/5 (644 Voti)

Portate la primavera in tavola con queste rose di patate

Avete mai visto delle rose più appetitose di queste? Si tratta di patate a forma di rosA, che potete servire come contorno per stupire i vostri ospiti. In realtà, il procedimento è abbastanza semplice: scopritelo sfogliando la nostra ricetta!

1 082 condivisioni

Contorno goloso di patate, pomodori, cipolla di tropea ed erbe aromatiche

Di Marianalud, io, la cucina e....altro

Una ricetta velocissima da preparare e sopratutto leggerissima!! Un piatto vegetariano che sicuramente piacera' a

5 patate grandi
3 cipolle di Tropea di grandezza media
5 pomodori di grandezza media
3 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco
3 rametti di rosmarino fresco
3 rametti di basilico fresco
3 rametti di origano fresco
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.
glassa all'aceto balsamico (facoltativo)

4.9/5 (10 Voti)

10 Pomodori ripieni per tutti i gusti: lasciatevi tentare!

Quanto sono buoni i pomodori ripieni? Qui vi proponiamo 10 diverse ricette con le quali potrete creare dei pomodori ripieni dal gusto sempre originale, e non stancarvi mai di portarli in tavola!

1 202 condivisioni

Contorno mediterraneo

Di Monica Riflettuto

Lavare e tagliare le melanzane e le zucchine a dadini

2 melanzane
2 zucchine
10 pomodori ciliegini
olio EVO q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

4.5/5 (2 Voti)

Contorno di peperoni

Di maria tocco

Tagliare a strisce i peperoni e rosolarli con olio

3 peperoni
Pan grattato,basilico,aglio q.b
sale e pepe

4.7/5 (6 Voti)

10 imperdibili ricette estive con le melanzane

La melanzana è sinonimo di estate, ed è un tipo di verdura che si presta benissimo ad essere preparata in tantissimi modi. Scoprite queste 10 ricette semplici e super estive a base di melanzane!

1 617 condivisioni