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Ricette di polpettone di verdura - 3 ricette

Tecniche di cucina

Croque madame

Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.

Le migliori ricette di Polpettone di verdura

Di

Procedimento Rosolare la cipolla tagliata a fettine con l'aglio sbucciato e diviso a metà in una padella con 4 cu...

  • 300 gr di patate lessate
  • 2 uova
  • 500 gr di zucchine
  • 30 gr di pecorino grattugiato
  • 30 gr di parmigiano
  • Pangrattato q.b.
  • uno spicchio di aglio
  • una cipolla
  • prezzemolo
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
3.8/5 (13 Voti)

Di

Sbucciare e tagliare a piccoli pezzettini le melanzane

  • 1 kg di melanzane
  • 300 g di mollica
  • 150 g di formaggio grattugiato
  • 2uova
  • Prezzemolo
  • Pepe nero
  • Sale
  • Pane grattugiato
4/5 (5 Voti)

Di

Procedimento In una bella padella larga far rosolare dolcemente lo scalogno con un po' di olio, aggiungere un po' ...

  • 1 kg di spinaci freschi
  • 2 o 3 scalogni
  • Olio
  • 200 gr di robiola
  • 2 uova
  • Parmigiano grattugiato
  • Pangrattato
3.4/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettone di spinaci freschi POLPETTONE GOLOSO DI ZUCCHINE