Ricette di polpettone di patate - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?
La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.
Le migliori ricette di Polpettone di patate
POLPETTONE GOLOSO DI ZUCCHINE
Di Manuela Peresson
Procedimento Rosolare la cipolla tagliata a fettine con l'aglio sbucciato e diviso a metà in una padella con 4 cu...
- 300 gr di patate lessate
- 2 uova
- 500 gr di zucchine
- 30 gr di pecorino grattugiato
- 30 gr di parmigiano
- Pangrattato q.b.
- uno spicchio di aglio
- una cipolla
- prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Polpettone di patate avvolto di speck
Di rosanna83
Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...
- 1.200 kg patate
- 100 gr grana grattugiato
- 200 gr prosciutto cotto
- 200 gr speck
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
Polpettone di patate aromatico
Di daniela.dada
Lessare le patate. Tritate nel mixer le erbe aromatiche, con l'aglio e la cipolla
- 2 spicchi d'Aglio
- Basilico Fresco
- 1 Cipolla
- Pane Grattugiato
- 50g cucchiai di Parmigiano
- 4 Patate
- Pepe
- Rosmarino
- Paprika
- Curry
- Sale
- 2 rametti di Timo
- 1 Uovo
fecola di patate 
gnocchi di patate 
crocchette di patate 
sformato di patate 
gateau di patate 
patate al forno 
purè di patate 
focaccia con le patate 
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