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Ricette della pizza ripiena di verdura - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pizza ripiena

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Pizza ripiena di verdura

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Fate lievitare la pasta della pizza in una ciotola infarinata fino al raddoppio di volume

  • mezza dose di pasta per la pizza (io la faccio con la MDP)
  • 800g di scarola già cotta
  • 20 olive nere
  • 20g di uvetta
  • 10g di capperi dissalati
  • 20g di pinoli
  • uno spicchio d'aglio
  • 3 acciughe
  • olio di oliva q.b.
  • sale q.b.
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Ecco 8 pani del mondo da cuocere in padella!

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Nonostante il nome, la Parigina è una pizza napoletana la troviamo in tutte le rosticcerie di Napoli e dintorni ...

  • Ingredienti
  • 500 g. di pasta per pizza (qui)
  • 200 g. di pasta sfoglia
  • 300 g. di polpa di pomodoro
  • 250 g. di provola
  • 200 g. di prosciutto cotto
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • olio evo
  • basilico fresco
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Noi vi sveliamo tutto su questo punto che fa sempre discutere...

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Di

Preparare l'impasto della pizza come da ricetta precedente

  • 500 gr di impasto per la pizza
  • 800 g di scarola già cotta
  • 20 olive nere
  • 20 g di uvetta
  • 10 g di capperi dissalati
  • 20 g di pinoli
  • uno spicchio d'aglio
  • 3 acciughe
  • olio di oliva q.b.
  • sale q.b.
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E’ davvero ottima ed è indicata da portare anche a un pic-nic!

  • 200 g di lievito madre
  • 1 pizzico di zucchero
  • 400 g di farina di grano tenero 00
  • 350 g di spinaci
  • 200 g di mozzarella
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

PIZZA RIPIENA Pizza di scarola