Ricette della tacchinella ripiena di Natale - 12 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tacchino ripieno all'americana, arrosto di tacchino, tacchino di Natale, pollo ripieno, fesa di tacchino alla soia
Tecniche di cucina
La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.
Le migliori ricette di Tacchinella ripiena di Natale
Tacchino di Natale ai marroni
Di Silvia_TribùGolosa
Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia
- 1 tacchino da 3 kg
- 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
- 4 foglie di alloro
- 2 kg di patate novelle
- 20 cl di brodo di pollo
- Per il ripieno:
- 230 g di pane raffermo
- 15 cl di latte
- 125 gr di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 scalogni (o una grossa cipolla)
- 300 gr di salsicce
- 5 cl di Cognac
- Sale
- Pepe
Questa ricetta ha cambiato per sempre il mio modo di cucinare il pollo
Cuocere il pollo arrosto: niente di più facile, si potrebbe pensare; ma per preparare un buon pollo arrosto? Anzi, un pollo arrosto perfetto? Non è scontato. La scelta della carne è fondamentale, ma anche la cottura. Ho capito che è necessario rispettare i tempi di cottura per ottenere un ottimo risultato.
Cosciotto di tacchino sfizioso
Di Marzia94
Il cosciotto di tacchino sfizioso è il secondo piatto ideale per le vostre cene invernali
- 1 cosciotto di tacchino
- olive
- capperi
- cipolla
- aglio
Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone
Queste polpette di pollo sono gustosissime: saporite, sono rese ancora più golose dalla salsa barbecue
Spezzatino di tacchino ai funghi
Di clara1
Pulire i funghi e affettarli
- 600 grammi di polpa di tacchino
- 500 grammi di funghi
- 1 cipolla media
- 400 grammi di polpa di pomodoro
- 4 cucchiai di olio
- basilico
- farina quanto basta
- sale
- pepe
Fesa di tacchino arrosto in crosta
Di arianna7592
La fesa di tacchino arrosto in crosta, è un secondo piatto sfizioso e facile da realizzare
- 800 gr di fesa di tacchino
- 1 rotolo di sfoglia
- 100 gr di funghi champignon
- senape
- 1 uovo
- sale
- olio
La ricetta dell' 'Acqua&Zenzero' che sconfigge infiammazioni, emicranie e reflusso gastrico
Lo zenzero è una radice utilissima e potentissima nel curare diversi disturbi. Uniscilo a un bicchiere d'acqua calda per goderne tutti i benefici.
Involtini di tacchino al crudo
Di valery
Gli involtini di tacchino al crudo sono dei bocconcini molto sfiziosi preparati con fettine di carne di tacchino so...
- 2 spicchi di aglio
- 40 gr Burro
- 8 (400 gr circa)fettine di fesa di tacchino tagliate sottili
- 150 gr Formaggio tipo fontina
- 2 cucchiai Olio extra vergine d'oliva
- q.b. Pepe nero
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 8 fette tagliate non troppo sottili di Prosciutto crudo
- 1/2 bicchiere Vino bianco secco
Tacchino all'americana
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Disporre il tacchino in un recipiente capace e versare il burro, la salvia e il timo e cuocerlo in forno a 180° pe...
- Un tacchino di 2 kg
- Burro
- Salvia
- Timo
- Per il ripieno:
- 8 Cucchiaini di burro
- 2 Tazze di cipolla tritata
- 3 Tazze di carota tritata
- Mezza tazza di sedano tritato
- Un cucchiaino di aglio tritato
- 200 g di Pancarrè a dadini
- Un cucchiaino di salvia secca
- Un cucchiaino di timo secco
- Vino bianco
- Brodo di pollo
- Un uovo sbattuto
- Sale
- Pepe nero
Tacchino ai marroni
Provala!RICETTA TOPDi StephanieMc
La farcia: sbucciare e tritare la cipolla, l'aglio e lo scalogno
- Per la farcia:
- 100 g di pancetta affumicata
- 1/2 cipolla
- 1 chiodo di garofano
- 2 scalogni
- 1 spicchio d'aglio
- 200 g di carne macinata di vitello
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 75 g di mollica di pane secco
- 8 cl di latte
- 1 uovo
- Sale, pepe
- Per il tacchino:
- 1 tacchino intero di circa 3 kg
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 30 gr di burro
- Sale, pepe
Involtini di tacchino
Di martak
Per preparare gli involtini di tacchino iniziate Con un pestacarne battete leggermente le fettine di tacchino per r...
- Tacchino fettine di petto, 8
- pancetta, 4 fette
- formaggio
- Vino
- bianco, mezzo bicchiere
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Panna
- Funghi
Involtini di tacchino con ripieno filante
Di Monica Riflettuto
Battere le fettine di tacchino con il batticarne per renderle più sottili e ampie
- 4 fettine di petto di tacchino
- 4 fette di speck
- 4 pezzetti di grana padano
- olio EVO q.b.
- salvia q.b.
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- vino bianco q.b.
Involtini di tacchino e speck con ripieno filante
Di moni82
Battere le fettine di tacchino con il batticarne per renderle più sottili e ampie
- 4 fettine di petto di tacchino
- 4 fette di speck
- 4 pezzetti di grana padano
- olio EVO q.b.
- salvia q.b.
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- vino bianco q.b.
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Involtini
di tacchino e carciofi
- 4 fettine di tacchino
- 4 fette di prosciutto crudo
- 5 carciofi
- 1 spicchio d’aglio
- Caciocavallo q.b.
- Vino bianco secco q.b.
- Prezzemolo e rosmarino q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
-
Tacchino ai marroni
- 10 persone
- Per la farcia:
- 100 g di pancetta affumicata
- 1/2 cipolla
- 1 chiodo di garofano
- 2 scalogni
- 1 spicchio d'aglio
- 200 g di carne macinata di vitello
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 75 g di mollica di pane secco
- 8 cl di latte
- 1 uovo
- Sale, pepe
- Per il tacchino:
- 1 tacchino intero di circa 3 kg
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 30 gr di burro
- Sale, pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.