Involtini di tacchino e speck con ripieno filante
Di moni82
Ingredienti
- 4 fettine di petto di tacchino
- 4 fette di speck
- 4 pezzetti di grana padano
- olio EVO q.b.
- salvia q.b.
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- vino bianco q.b.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battere le fettine di tacchino con il batticarne per renderle più sottili e ampie. Adagiare su ognuna una fetta di speck.
Tappa 2
Sopra lo speck aggiungere un pezzetto di grana padano.
Arrotolare le fettine di tacchino a formare degli involtini e fermare con degli stuzzicadenti.
Tappa 3
Far scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente, aggiungere gli involtini, farli rosolare bene, poi regolare di sale e pepe e aggiungere salvia e rosmarino.
Tappa 4
Versare nella padella una quantità di vino bianco sufficiente a coprire gli involtini fino a metà, lasciar sfumare l'alcol, poi coprire e lasciar asciugare l'intingolo fino a cottura degli involtini.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tacchino all'americana 3.2/5 (353 Voti)
-
Trippa alla genovese (A) 3.1/5 (386 Voti)
-
Vitello al latte 3/5 (354 Voti)
-
Gnocchi gratinati con formaggio e... 3/5 (349 Voti)
-
Patate sabbiose 3.1/5 (347 Voti)
-
Coniglio 3.3/5 (326 Voti)
-
Straccetti di manzo al pesto di... 3/5 (352 Voti)
-
Pasta con crema di zucca, porri e... 2.8/5 (362 Voti)
Commenta questa ricetta