Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Scaloppine di pollo al limone classiche

Di

Vota per questa ricetta 4.3/5 (4 Voti)

Ingredienti

  • 8 petti di pollo o petti di tacchino
  • farina q.b.
  • 3 limoni
  • sale
  • pepe
  • 1 noce di burro
  • olio d'oliva q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare e tagliare i limoni a tocchetti con tutta la loro buccia. Infarinare i petti. Sciogliere in una padella il burro e l'olio, soffriggere la carne da entrambi i lati, salare e pepare le fettine, unire i pezzi di limone e far cuocere a fiamma bassa.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Commenta questa ricetta

Scaloppine con vino e limone Scaloppine al limone