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Ricette del tronchetto di Natale - 16 ricette

Il tronchetto è un dolce tipico del Natale. Il tronchetto di Natale è molto diffuso in Francia dove è chiamato “Bûche de Noël”, proprio per indicare una parte del tronco dell' albero. Questo ceppo di legno fatto di pan di spagna è ricoperto da cioccolato o caffè ed è riempito solitamente di marmellata o creme alla frutta. Il tronchetto di Natale riprende la tradizione dei paesi del nord Europa dove la sera di Natale il capo famiglia è solito mettere nel camino un grande tronco di albero che brucerà fino all'Epifania.

Realizzare un tronchetto di Natale è molto facile! Scoprite la nostra selezione di tronchetti di Natale dove troverete dei dolci all'insegna della tradizione ma anche dei dolci un po moderni.

 

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Tecniche di cucina

Moscow Mule

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Ricette Top

Di Federica Tribù Golosa, Fede

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Tronchetto di Natale cioccolato e frutti rossi Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 30
Costo Medio

  • Gelato ai frutti rossi
  • 500g di frutti rossi congelati
  • 150g di zucchero a velo
  • 5 cl di panna liquida
  • Gelato al cioccolato
  • 400 ml di latte scremato
  • 110g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di latte in polvere
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 80g di zucchero a velo
  • 10 cl di crema liquida
  • Per la decorazione
  • Meringhe sbriciolate
  • 50g di cioccolato fondente

Scopri questa ricetta

Una mini versione del tradizionale tronchetto di Natale

Le migliori ricette di Tronchetto di Natale

Di mariaro

Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli tra di loro

  • 5 uova
  • 200 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 bustina Pan degli Angeli
  • mezzo bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di Vermouth
  • 1 bicchiere di Nutella
3.3/5 (398 Voti)

Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce natalizio della tradizione francese, diffuso in molti paesi francofoni. Si tratta di un dolce che ricorda la forma di un ceppo di legno: è a base di pasta biscotto, ripieno di crema al burro aromatizzata al caffè o al cioccolato.

2 995 condivisioni

Di cristinamazza09

Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (327 Voti)

Di Gioia

Visite di amici/parenti non previste? Ecco la ricetta di un semifreddo veloce da preparare e sempre comodo da tener...

  • Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
  • Per la crema:
  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 500 ml di panna fresca da montare
  • 250 gr di mascarpone.
  • Possibili varianti:
  • * 250 gr mandorlato
  • 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
  • * amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
  • * un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.
3.4/5 (313 Voti)

Di Federica Tribù Golosa, Fede

Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...

  • Per il biscotto
  • 125g di farina
  • 125g di zucchero
  • 5 albumi
  • 5 tuorli
  • Per la crema pasticcera
  • 1/2 litro di latte
  • 6 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 70g di farina
  • 80g di cioccolato in polvere
4.8/5 (192 Voti)

Di elisaxd

Questo tronchetto di Natale è facile e veloce da prepare, perfetto per chi si riduce sempre all'ultimo momento per...

  • 3 uova intere + 1 tuorlo
  • 75 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 20 gr burro fuso
  • 200 gr cioccolato al latte
  • 1 bustina lievito per dolci
3.2/5 (346 Voti)

Di luanastyle

Un delizioso dolce semplice e veloce da fare!

  • - 4 uova;
  • - 100 grammi di zucchero;
  • - 2 cucchiaini di caffè;
  • - 100 grammi di cioccolato fondente;
  • - panna da montare (quanto basta);
  • - nutella (quanto basta).
3.1/5 (306 Voti)

Di Federica Tribù Golosa, Fede

Questa ricetta di tronchetto con crema all’arancia è il perfetto connubio tra il cioccolato e l'arancia

  • La mousse all'arancia
  • 35 cl di panna liquida
  • 300g di confettura all'arancia
  • 50g di zucchero
  • 5 foglie di gelatina
  • Scorze di arancia
  • La crema
  • 4 uova
  • bianchi e rossi
  • 120g di zucchero in polvere
  • 120g di farina
  • 25g di burro
  • 50g di pepite di cioccolato
  • La decorazione
  • Pezzi di cioccolato
  • Scorze di arancia
  • Cioccolato
4.9/5 (119 Voti)

Di Semplice_me, I pasticci di Linda

Questa ricetta di tronchetto di natale è perfetta pr stupire i vostri ospiti alla fine della cena natalizia!

  • Acqua bollente 3 cucchiai
  • Burro 150g
  • Cacao in polvere 25g + 5g
  • Farina 75g
  • Panna fresca 300ml
  • Uova 3
  • Zucchero 100g
  • Zucchero a velo 275g
4.3/5 (165 Voti)

Di Federica Tribù Golosa, Fede

Questo tronchetto di Natale al caffè è l'ideale per tutti coloro che amano il caffè

  • 300 g di savoiardi
  • 1 cl di caffè
  • 5 cl di cognac
  • 150 g di burro
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero in polvere
  • 200 g di crema di marroni
  • 1 dl di panna da montare
  • 1 cl di olio di oliva
  • 50 g di noce di cocco
4/5 (155 Voti)

Di meja2011

Questa ricetta di tronchetto di Natale è perfetta per le feste natalizie comme dessert

  • PASTA BISCOTTO:
  • 60 GR DI BURRO
  • 160 GR DI FARINA MANITOBA
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • 8 UOVA
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 160 GR DI ZUCCHERO
  • CREMA PASTICCERA:
  • 50 GR DI CACAO IN POLVERE
  • 500 ML DI LATTE
  • 70 GR DI FARINA
  • 2 UOVA
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 180 GR DI ZUCCHERO
  • 1 NOCE DI BURRO
  • CREMA GANACHE:
  • 400 ML DI PANNA
  • 50 GR DI BURRO
  • 400 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 50-60%
3.4/5 (217 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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