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Ricette del tronchetto di Natale - 23 ricette

Il tronchetto è un dolce tipico del Natale. Il tronchetto di Natale è molto diffuso in Francia dove è chiamato “Bûche de Noël”, proprio per indicare una parte del tronco dell' albero. Questo ceppo di legno fatto di pan di spagna è ricoperto da cioccolato o caffè ed è riempito solitamente di marmellata o creme alla frutta. Il tronchetto di Natale riprende la tradizione dei paesi del nord Europa dove la sera di Natale il capo famiglia è solito mettere nel camino un grande tronco di albero che brucerà fino all'Epifania.

Realizzare un tronchetto di Natale è molto facile! Scoprite la nostra selezione di tronchetti di Natale dove troverete dei dolci all'insegna della tradizione ma anche dei dolci un po moderni.

 

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Tecniche di cucina

Limonata fatta in casa

La limonata è una bevanda rinfrescante, semplicissima da preparare ed apprezzata da grandi e piccoli. Perché non prepararla in casa? In commercio si trovano le limonate già pronte, ma perché spendere denaro per una bevanda che potremmo preparare in casa, senza conservanti? Se poi utilizzate limoni BIO, la vostra limonata ne guadagnerà in gusto, e saprete completamente cio' che bevete. Seguite la nostra video ricetta per preparare una limonata 100% naturale. Se amate i limoni, provate anche tutte le nostre ricette a base di limoni. Inoltre, scoprite il metodo per mantenere i limoni freschi più a lungo.

Ricette Top

Di Federica Tribù Golosa, Fede

Vota per questa ricetta 5/5 (104 Voti)
Tronchetto di Natale cioccolato e frutti rossi Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 30
Costo Medio

  • Gelato ai frutti rossi
  • 500g di frutti rossi congelati
  • 150g di zucchero a velo
  • 5 cl di panna liquida
  • Gelato al cioccolato
  • 400 ml di latte scremato
  • 110g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di latte in polvere
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 80g di zucchero a velo
  • 10 cl di crema liquida
  • Per la decorazione
  • Meringhe sbriciolate
  • 50g di cioccolato fondente

Scopri questa ricetta

Una mini versione del tradizionale tronchetto di Natale

Le migliori ricette di Tronchetto di Natale

Di mariaro

Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli tra di loro

  • 5 uova
  • 200 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 bustina Pan degli Angeli
  • mezzo bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di Vermouth
  • 1 bicchiere di Nutella
3.3/5 (400 Voti)

Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce natalizio della tradizione francese, diffuso in molti paesi francofoni. Si tratta di un dolce che ricorda la forma di un ceppo di legno: è a base di pasta biscotto, ripieno di crema al burro aromatizzata al caffè o al cioccolato.

2 995 condivisioni

Di Paquita45

!!Attenzione!! Ricetta iper-calorica!! Solo per grandi occasioni!

  • Per il pan di spagna :
  • 6 uova divise in albume e tuorlo.
  • 150g di zucchero
  • 50 g di cacao in polvere
  • Per la crema al cioccolato:
  • 250g di cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 50g di zucchero
  • 30 ml di latte
  • aroma di vaniglia
  • Per la farcitura:
  • 100 ml di panna da cucina
  • zucchero a velo
3.3/5 (375 Voti)

Il rotolo al cioccolato è sicuramente il dolce perfetto per gli amanti di torte morbide e super cioccolatose. Con questa ricetta potrete preparare un rotolo al cioccolato degno della pasticceria.

Di cristinamazza09

Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (327 Voti)

Di CELYPSY

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso

  • Per la pasta biscotto: Dose per 1 tronchetto
  • 100 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero a velo
  • 4 uova
  • aroma al limone
  • un cucchiaino colmo di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 500 g di ricotta
  • 200 di zucchero
  • liquore tipo strega
  • 6 tazzine di caffè zuccherato
  • Per la copertura al cioccolato:
  • 300 g di cioccolato fondente(o bianco per la seconda versione)
  • 250 ml di panna da montare
  • un cucchiaio raso di zucchero a velo
2.9/5 (361 Voti)

Questo rotolo goloso è facile da mangiare, tagliato a fette entra comodamente nel contenitore e puo' essere portato al lavoro; costituendo un pranzo leggero e sano; rappresenta anche un aperitivo sfizioso.

Di Gioia

Visite di amici/parenti non previste? Ecco la ricetta di un semifreddo veloce da preparare e sempre comodo da tener...

  • Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
  • Per la crema:
  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 500 ml di panna fresca da montare
  • 250 gr di mascarpone.
  • Possibili varianti:
  • * 250 gr mandorlato
  • 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
  • * amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
  • * un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.
3.4/5 (313 Voti)

Di Federica Tribù Golosa, Fede

Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...

  • Per il biscotto
  • 125g di farina
  • 125g di zucchero
  • 5 albumi
  • 5 tuorli
  • Per la crema pasticcera
  • 1/2 litro di latte
  • 6 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 70g di farina
  • 80g di cioccolato in polvere
4.8/5 (196 Voti)

Di Daddaiucci

Sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere gradatamente 80 g di ...

  • Per l'impasto:
  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 1 busta di Vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g farina bianca
  • 50 g Frumina
  • mezza busta (2 cucchiaini) di lievito
  • Per farcire e decorare:
  • 2 buste di Preparato per Crema al Cioccolato
  • 500 ml latte a temperatura ambiente
  • 200 g burro a temperatura ambiente
  • 75 g cacao amaro
  • 8 cucchiai di rum
  • 50 g zucchero
  • 1 confezione di Decorazioni Floreali
3/5 (335 Voti)

Di elisaxd

Questo tronchetto di Natale è facile e veloce da prepare, perfetto per chi si riduce sempre all'ultimo momento per...

  • 3 uova intere + 1 tuorlo
  • 75 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 20 gr burro fuso
  • 200 gr cioccolato al latte
  • 1 bustina lievito per dolci
3.2/5 (346 Voti)

Di carpediem85, Il piacere del palato

Preparazione del pan di spagna: Dividere i tuorli dagli albumi

  • -60 g burro
  • -160 g farina manitoba
  • -1 pizzico di sale
  • -160 g zucchero
  • -8 uova
  • -1 bustina di vanillina
  • Per la farcitura:
  • -1 scatola di preparato per crema pasticcera (2 bustine)
  • -500 ml latte
  • -50 g cacao amaro
  • Per la ganache:
  • -400 g cioccolato fondente
  • -400 ml panna fresca
  • -50 g burro
3/5 (302 Voti)

Di luanastyle

Un delizioso dolce semplice e veloce da fare!

  • - 4 uova;
  • - 100 grammi di zucchero;
  • - 2 cucchiaini di caffè;
  • - 100 grammi di cioccolato fondente;
  • - panna da montare (quanto basta);
  • - nutella (quanto basta).
3.1/5 (306 Voti)

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