Ricette del tronchetto di Natale - 23 ricette
Il tronchetto è un dolce tipico del Natale. Il tronchetto di Natale è molto diffuso in Francia dove è chiamato “Bûche de Noël”, proprio per indicare una parte del tronco dell' albero. Questo ceppo di legno fatto di pan di spagna è ricoperto da cioccolato o caffè ed è riempito solitamente di marmellata o creme alla frutta. Il tronchetto di Natale riprende la tradizione dei paesi del nord Europa dove la sera di Natale il capo famiglia è solito mettere nel camino un grande tronco di albero che brucerà fino all'Epifania.
Realizzare un tronchetto di Natale è molto facile! Scoprite la nostra selezione di tronchetti di Natale dove troverete dei dolci all'insegna della tradizione ma anche dei dolci un po moderni.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: girelle rotolo soffice, rotolo agli agrumi, rotolo alla Nutella facile, rotolo alla nutella e mascarpone, rotolo alla Nutella con il bimby, rotolo dolce di ricotta, pasta biscuit
Tecniche di cucina
Stanchi del solito caffè? Imparate a preparare un mocaccino come al bar grazie al nostro video.
Ricette Top
Tronchetto di Natale cioccolato e frutti rossi
Di Federica Tribù Golosa, Fede
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1 Foto
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 30
Costo Medio
- Gelato ai frutti rossi
- 500g di frutti rossi congelati
- 150g di zucchero a velo
- 5 cl di panna liquida
- Gelato al cioccolato
- 400 ml di latte scremato
- 110g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di latte in polvere
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 80g di zucchero a velo
- 10 cl di crema liquida
- Per la decorazione
- Meringhe sbriciolate
- 50g di cioccolato fondente
Una mini versione del tradizionale tronchetto di Natale
Le migliori ricette di Tronchetto di Natale
Tronchetto natalizio Bimby
Provala!RICETTA TOP
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...
- Per il biscotto
- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 5 albumi
- 5 tuorli
- Per la crema pasticcera
- 1/2 litro di latte
- 6 tuorli
- 150g di zucchero
- 70g di farina
- 80g di cioccolato in polvere
Fare il tronchetto di Natale non è mai stato cosi' facile!
Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce natalizio della tradizione francese, diffuso in molti paesi francofoni. Si tratta di un dolce che ricorda la forma di un ceppo di legno: è a base di pasta biscotto, ripieno di crema al burro aromatizzata al caffè o al cioccolato.
Tronchetto con crema all'arancia
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Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto con crema all’arancia è il perfetto connubio tra il cioccolato e l'arancia
- La mousse all'arancia
- 35 cl di panna liquida
- 300g di confettura all'arancia
- 50g di zucchero
- 5 foglie di gelatina
- Scorze di arancia
- La crema
- 4 uova, bianchi e rossi
- 120g di zucchero in polvere
- 120g di farina
- 25g di burro
- 50g di pepite di cioccolato
- La decorazione
- Pezzi di cioccolato
- Scorze di arancia
- Cioccolato
ROTOLO AL CIOCCOLATO, con tanta crema GOLOSA, vi conquisterà!
Il rotolo al cioccolato è sicuramente il dolce perfetto per gli amanti di torte morbide e super cioccolatose. Con questa ricetta potrete preparare un rotolo al cioccolato degno della pasticceria.
Tronchetto di Natale al cacao
Di Semplice_me, I pasticci di Linda
Questa ricetta di tronchetto di natale è perfetta pr stupire i vostri ospiti alla fine della cena natalizia!
- Acqua bollente 3 cucchiai
- Burro 150g
- Cacao in polvere 25g + 5g
- Farina 75g
- Panna fresca 300ml
- Uova 3
- Zucchero 100g
- Zucchero a velo 275g
Tronchetto di Natale facile
Di cristinamazza09
Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto
- Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
- 160g di farina di manitoba
- 6 uova
- 160g di zucchero
- 60g di burro
- Sale
- Per la crema ganache:
- 200 ml di panna
- 200 g di cioccolato fondente
- Per la crema di burro al cioccolato:
- 2 uova
- 100 g di cioccolata fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 4 cl di acqua
Solo 3 INGREDIENTI per questo ROTOLO SALATO troppo GOLOSO
Questo rotolo goloso è facile da mangiare, tagliato a fette entra comodamente nel contenitore e puo' essere portato al lavoro; costituendo un pranzo leggero e sano; rappresenta anche un aperitivo sfizioso.
Tronchetto di Natale al caffè
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questo tronchetto di Natale al caffè è l'ideale per tutti coloro che amano il caffè
- 300 g di savoiardi
- 1 cl di caffè
- 5 cl di cognac
- 150 g di burro
- 2 uova
- 100 g di zucchero in polvere
- 200 g di crema di marroni
- 1 dl di panna da montare
- 1 cl di olio di oliva
- 50 g di noce di cocco
Tronchetto di Natale ai lamponi
Provala!RICETTA TOP
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questo tronchetto di Natale ai lamponi è una variante leggera e fresca del classico dolce di Natale al cioccolato
- 200 g di cioccolato bianco
- 80 g di panna liquida
- 3 fogli di gelatina
- 200 g di lamponi
- Per la pasta della base (per due tronchetti):
- 5 uova
- 30 g di zucchero
- 50 g di maizena
- burro (per imburrare la pirofila)
- Per la decorazione:
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di cioccolato bianco
- 50 g di cioccolato al latte
Tronco natalizio
Di mariav.89
Dividere i tuorli dagli albumi
- per la pasta:
- 160 g di farina manitoba
- 60 g di burro
- 8 uova
- 1 bustina di vanillina
- 160 g di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
- crema pasticcera per la farcitura
- crema ganache per la copertura
Tronchetto di Natale alla Nutella e cioccolato fondente
Di 16vm
Il tronchetto di Natale alla Nutella è ideale per tutti gli amanti della golosissima Nutella!
- Per la pasta biscuit:
- 4 uova
- 80 g di zucchero
- 70 g di farina
- 30 g di fecola di patate
- buccia d'arancia grattugiata
- Per il ripieno:
- 400 g di Nutella
- Per la copertura:
- 250 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna di latte
- Per le decorazioni:
- ghiaccia reale
- coloranti in pasta
Tronchetto alla Nutella
Di vanessa
Lavorate le uova con lo zucchero
- farina 00 200 g
- zucchero 200 g
- uova 4
- 1 bicchiere di vermut
- mezza bustina di lievito
- nutella
Tronchetto di Natale alla Nutella
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UNA RICETTA PERFETTA DA ASSAPORARE I GIORNI DELLE FESTE MA CHE VI FARA' FARE ANCHE UN GRAN FIGURONE NEL CASO VOLESS
- 5 uova
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- Sale
- Una bustina di vanillina
- 50 gr di burro
- 250 gr di nutella
- 400 gr di cioccolato fondente
- Decorazioni di cioccolato e zucchero
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Semifreddo simil viennetta
- Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
- Per la crema:
- 4 uova
- 250 gr di zucchero
- 500 ml di panna fresca da montare
- 250 gr di mascarpone.
- Possibili varianti:
- * 250 gr mandorlato, 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
- * amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
- * un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.
-
Tronco alla Nutella
- 5 uova
- 200 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 1 bustina Pan degli Angeli
- mezzo bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di Vermouth
- 1 bicchiere di Nutella
-
Tronchetto di cioccolato
- Per il pan di spagna :
- 6 uova divise in albume e tuorlo.
- 150g di zucchero
- 50 g di cacao in polvere
- Per la crema al cioccolato:
- 250g di cioccolato fondente
- 200g di burro
- 50g di zucchero
- 30 ml di latte
- aroma di vaniglia
- Per la farcitura:
- 100 ml di panna da cucina
- zucchero a velo
-
Tronchetto di Natale
- -60 g burro
- -160 g farina manitoba
- -1 pizzico di sale
- -160 g zucchero
- -8 uova
- -1 bustina di vanillina
- Per la farcitura:
- -1 scatola di preparato per crema pasticcera (2 bustine)
- -500 ml latte
- -50 g cacao amaro
- Per la ganache:
- -400 g cioccolato fondente
- -400 ml panna fresca
- -50 g burro
-
Tronchetto al cioccolato
- Per l'impasto:
- 3 uova
- 120 g zucchero
- 1 busta di Vanillina
- 1 pizzico di sale
- 75 g farina bianca
- 50 g Frumina
- mezza busta (2 cucchiaini) di lievito
- Per farcire e decorare:
- 2 buste di Preparato per Crema al Cioccolato
- 500 ml latte a temperatura ambiente
- 200 g burro a temperatura ambiente
- 75 g cacao amaro
- 8 cucchiai di rum
- 50 g zucchero
- 1 confezione di Decorazioni Floreali
-
Tronchetto di Natale al cioccolato...
- Per la pasta biscotto: Dose per 1 tronchetto
- 100 g di farina tipo 00
- 120 g di zucchero a velo
- 4 uova
- aroma al limone
- un cucchiaino colmo di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- Per farcire:
- 500 g di ricotta
- 200 di zucchero
- liquore tipo strega
- 6 tazzine di caffè zuccherato
- Per la copertura al cioccolato:
- 300 g di cioccolato fondente(o bianco per la seconda versione)
- 250 ml di panna da montare
- un cucchiaio raso di zucchero a velo
-
Tronchetto al cioccolato
- PASTA BISCOTTO:
- 60 GR DI BURRO
- 160 GR DI FARINA MANITOBA
- 1 PIZZICO DI SALE
- 8 UOVA
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 160 GR DI ZUCCHERO
- CREMA PASTICCERA:
- 50 GR DI CACAO IN POLVERE
- 500 ML DI LATTE
- 70 GR DI FARINA
- 2 UOVA
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 180 GR DI ZUCCHERO
- 1 NOCE DI BURRO
- CREMA GANACHE:
- 400 ML DI PANNA
- 50 GR DI BURRO
- 400 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 50-60%
-
Tronchetto di Natale veloce
- 3 uova intere + 1 tuorlo
- 75 gr zucchero
- 75 gr farina
- 20 gr burro fuso
- 200 gr cioccolato al latte
- 1 bustina lievito per dolci
-
Tronchetto panna e cioccolato
- - 4 uova;
- - 100 grammi di zucchero;
- - 2 cucchiaini di caffè;
- - 100 grammi di cioccolato fondente;
- - panna da montare (quanto basta);
- - nutella (quanto basta).
-
Tronchetto di Natale al cioccolato...
- 4 uova
- 80 gr di zucchero
- 80 gr di farina
- 1 bustina di vanillina
- burro fuso qb
- per la crema
- 2 tuorli
- 20 gr di fecola
- 50 gr di zucchero
- 200 ml di panna da montare
- 50 gr di cioccolato fondente
- per coprire
- 250 ml di panna
- 200 g cioccolato fondente
-
Tronchetto alla crema Ferrero...
- Ingredienti per la base:
- 200 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 4 uova
- 1 bicchiere di marsala
- 1 bustina di lievito
- Ingredienti per la crema ferrero rocher:
- 400 gr. di nutella
- 200 ml. di panna da cucina
- 120 gr. di nocciole tritate
- 1/2 pacco di wafers alla nocciola
- un pò di maraschino.
-
Tronchetto di Natale al cioccolato
- Per l'impasto:
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 75 g di farina
- 50 g di frumina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- ½ bustina lievito
- Per la crema:
- 2 uova
- 500 ml di latte
- 70 g di farina
- 200 g di cioccolato al latte
- 8 cucchiaini di rum
- 100 g di zucchero
- 200 g di panna
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