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Valentina Tribù Golosa

Ricette del tronchetto di Natale - 23 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il tronchetto è un dolce tipico del Natale. Il tronchetto di Natale è molto diffuso in Francia dove è chiamato “Bûche de Noël”, proprio per indicare una parte del tronco dell' albero. Questo ceppo di legno fatto di pan di spagna è ricoperto da cioccolato o caffè ed è riempito solitamente di marmellata o creme alla frutta. Il tronchetto di Natale riprende la tradizione dei paesi del nord Europa dove la sera di Natale il capo famiglia è solito mettere nel camino un grande tronco di albero che brucerà fino all'Epifania.

Realizzare un tronchetto di Natale è molto facile! Scoprite la nostra selezione di tronchetti di Natale dove troverete dei dolci all'insegna della tradizione ma anche dei dolci un po moderni.

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: girelle rotolo soffice, rotolo agli agrumi, rotolo alla Nutella facile, rotolo alla nutella e mascarpone, rotolo alla Nutella con il bimby, rotolo dolce di ricotta, pasta biscuit

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Ricette Top

Di Federica Tribù Golosa, Fede

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Tronchetto di Natale cioccolato e frutti rossi Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 30
Costo Medio

  • Gelato ai frutti rossi
  • 500g di frutti rossi congelati
  • 150g di zucchero a velo
  • 5 cl di panna liquida
  • Gelato al cioccolato
  • 400 ml di latte scremato
  • 110g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaino di latte in polvere
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 80g di zucchero a velo
  • 10 cl di crema liquida
  • Per la decorazione
  • Meringhe sbriciolate
  • 50g di cioccolato fondente

Scopri questa ricetta

Una mini versione del tradizionale tronchetto di Natale

Le migliori ricette di Tronchetto di Natale

Di

Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli tra di loro

  • 5 uova
  • 200 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 bustina Pan degli Angeli
  • mezzo bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di Vermouth
  • 1 bicchiere di Nutella
3.3/5 (402 Voti)

Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce natalizio della tradizione francese, diffuso in molti paesi francofoni. Si tratta di un dolce che ricorda la forma di un ceppo di legno: è a base di pasta biscotto, ripieno di crema al burro aromatizzata al caffè o al cioccolato.

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Di

!!Attenzione!! Ricetta iper-calorica!! Solo per grandi occasioni!

  • Per il pan di spagna :
  • 6 uova divise in albume e tuorlo.
  • 150g di zucchero
  • 50 g di cacao in polvere
  • Per la crema al cioccolato:
  • 250g di cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 50g di zucchero
  • 30 ml di latte
  • aroma di vaniglia
  • Per la farcitura:
  • 100 ml di panna da cucina
  • zucchero a velo
3.3/5 (378 Voti)

Il rotolo al cioccolato è sicuramente il dolce perfetto per gli amanti di torte morbide e super cioccolatose. Con questa ricetta potrete preparare un rotolo al cioccolato degno della pasticceria.

Di

Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (327 Voti)

Di

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso

  • Per la pasta biscotto: Dose per 1 tronchetto
  • 100 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero a velo
  • 4 uova
  • aroma al limone
  • un cucchiaino colmo di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 500 g di ricotta
  • 200 di zucchero
  • liquore tipo strega
  • 6 tazzine di caffè zuccherato
  • Per la copertura al cioccolato:
  • 300 g di cioccolato fondente(o bianco per la seconda versione)
  • 250 ml di panna da montare
  • un cucchiaio raso di zucchero a velo
2.9/5 (361 Voti)

Questo rotolo goloso è facile da mangiare, tagliato a fette entra comodamente nel contenitore e puo' essere portato al lavoro; costituendo un pranzo leggero e sano; rappresenta anche un aperitivo sfizioso.

Di

Visite di amici/parenti non previste? Ecco la ricetta di un semifreddo veloce da preparare e sempre comodo da tener...

  • Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
  • Per la crema:
  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 500 ml di panna fresca da montare
  • 250 gr di mascarpone.
  • Possibili varianti:
  • * 250 gr mandorlato
  • 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
  • * amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
  • * un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.
3.4/5 (313 Voti)

Di

Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...

  • Per il biscotto
  • 125g di farina
  • 125g di zucchero
  • 5 albumi
  • 5 tuorli
  • Per la crema pasticcera
  • 1/2 litro di latte
  • 6 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 70g di farina
  • 80g di cioccolato in polvere
4.8/5 (199 Voti)

Di

Sbattere a schiuma i tuorli (serbando le chiare) con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere gradatamente 80 g di ...

  • Per l'impasto:
  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 1 busta di Vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g farina bianca
  • 50 g Frumina
  • mezza busta (2 cucchiaini) di lievito
  • Per farcire e decorare:
  • 2 buste di Preparato per Crema al Cioccolato
  • 500 ml latte a temperatura ambiente
  • 200 g burro a temperatura ambiente
  • 75 g cacao amaro
  • 8 cucchiai di rum
  • 50 g zucchero
  • 1 confezione di Decorazioni Floreali
3/5 (335 Voti)

Di

Questo tronchetto di Natale è facile e veloce da prepare, perfetto per chi si riduce sempre all'ultimo momento per...

  • 3 uova intere + 1 tuorlo
  • 75 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 20 gr burro fuso
  • 200 gr cioccolato al latte
  • 1 bustina lievito per dolci
3.2/5 (346 Voti)

Di

Preparazione del pan di spagna: Dividere i tuorli dagli albumi

  • -60 g burro
  • -160 g farina manitoba
  • -1 pizzico di sale
  • -160 g zucchero
  • -8 uova
  • -1 bustina di vanillina
  • Per la farcitura:
  • -1 scatola di preparato per crema pasticcera (2 bustine)
  • -500 ml latte
  • -50 g cacao amaro
  • Per la ganache:
  • -400 g cioccolato fondente
  • -400 ml panna fresca
  • -50 g burro
3/5 (302 Voti)

Di

Un delizioso dolce semplice e veloce da fare!

  • - 4 uova;
  • - 100 grammi di zucchero;
  • - 2 cucchiaini di caffè;
  • - 100 grammi di cioccolato fondente;
  • - panna da montare (quanto basta);
  • - nutella (quanto basta).
3.1/5 (310 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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