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Ingredienti
- - 4 uova;
- - 100 grammi di zucchero;
- - 2 cucchiaini di caffè;
- - 100 grammi di cioccolato fondente;
- - panna da montare (quanto basta);
- - nutella (quanto basta).
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere le uova; sbattere il tuorlo con lo zucchero e metterlo a bagnomaria introducendo i pezzi di cioccolato e il caffè.
Tappa 2
Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto precedente. Mescolare fino ad ottenere una cremina.
Tappa 3
Riscaldare il forno e versare il composto in una teglia ricoperta da carta da forno; infornare a 180° per un quarto d'ora. Far raffreddare e poi spalmare sulla superficie la nutella e poi la panna.
Tappa 4
Arrotolare il tronchetto e riporlo in frigo.
Il tronchetto si può gustare anche immediatamente.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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