Triangolini di carote

Di camilla buttaci

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Torta di carote all'olio

Arrosto all'arancia

Ingredienti

g.280 di carote grattugiate
g.400 di farina
g.200 di zucchero vanigliato
g.150 di burro
un uovo
una bustina di lievito
g.250 di marmellata o di nutella
un tuorlo
un cucchiaio di latte
zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, le carote grattugiate, la farina e il lievito e impastare.Far riposare la pasta in frigo per 30 minuti.Dopo di ciò stenderla con il mattarello e ricavare tanti quadrati 10x10.Mettere al centro un pò di nutella o marmellata e chiudere a triangolo.Mescolare il tuorlo con il latte e spennellare i triangolini.Infornare a 200° per 15 minuti.Spolverizzare con lo zucchero a velo!

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