Ciambellone con Nutella e panna
Di antosa

Ingredienti
- 200 g di farina
- 350 ml di acqua
- 100 g di burro a pezzetti
- 5 uova
- un cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 500 ml di panna fresca
- zucchero a velo
- 200 g di Nutella
- zucchero a velo vanigliato
- glassa al cioccolato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bollire l'acqua con il burro,lo zucchero ed il sale.
Spegnere il fuoco e gettare la farina tutta in una volta,mescolando energicamente.
Riaccendere il fuoco a fiamma bassa e mescolare con un cucchiaio di legno fin quando il composto si stacca dalle pareti della pentola. Spegnere e far raffreddare il tutto.
Aggiungere un tuorlo e dopo che si sarà amalgamato,unire un albume montato e così via fin quando non terminano tutte le uova,mescolare fin quando non diventa cremoso.
Prendere una placca da forno,coperta con la carta,formare un buco al centro aiutandovi con un bicchiere e distribuendo il composto con un cucchiaio, rigandolo in superficie con una forchetta.
Porre in forno già caldo a 190 gradi per 40 minuti,poi spegnere ed aprire lo sportello per lasciar raffreddare.
Tagliare il dolce in due e ricoprirlo di nutella e panna precedentemente montata,coprire con l'altro disco e cospargere di zucchero a velo e glassa di cioccolato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
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