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Plumcake di carote e yogurt

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Ingredienti

  • - 300 gr di carote grattugiate
  • - 200 gr di mandorle tritate
  • - 200 gr di noci
  • - 180 gr di zucchero di canna
  • - 50 gr di farina
  • - 4 uova
  • - 1 bustina di lievito vanigliato

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero e uniteci le carote, le mandorle, le noci spezzettate grossolanamente, la farina e la bustina di lievito.

Tappa 2

A parte montate i bianchi a neve, incorporateli al composto e versatelo in una teglia leggermente unta con un filo di olio d’oliva: infornate quindi la torta a 180° per 30 minuti!

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