Torta al cocco e yogurt

Di Fiorella

una morbida fetta per la colazione, arricchita dal gusto esotico del cocco.
ideale anche da inzuppare nella vostra bevanda preferita!

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Ingredienti

150 gr farina
150 gr zucchero
100 gr cocco
40 gr olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito
1 vasetto di yogurt

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

sbattere bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere lo yogurt, la farina setacciata, il cocco, l'olio e per ultimo il lievito.
versare il composto in una teglia da 24 cm imburrata ed infarinata.
cuocere nel forno preriscaldato a 170°c per 25 minuti poi fare la prova stecchino.
lasciar raffreddare e sformare.

Tecniche di cucina

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