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tiramisu' a modo mio

Di

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Ingredienti

  • 4 uova (tuorlo)
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 pacco di biscotti (tipo pavesini)
  • 500 gr di mascarpone
  • caffè qb
  • sambuca qb
  • cacao amaro qb
  • una confezione di panna liquida x dolci

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

per la crema: in una terrina, con sbattitore elettrico montare i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad avere una crema liscia. con frusta a mano unire il mascarpone poco x volta, farlo incorporare x bene alla crema precedente. in un'altra terrina montare la panna.

Tappa 2

preparare il caffè, (io inizio con 6 tazzine) unire la sambuca (6 cucchiai). spennellare una teglia di panna, inzuppare i pavesini nel caffè posizionarli nella teglia,ricoprire i biscotti di crema,spolverizzare di cacao amaro. continuare con i biscotti inzuppati ricoprirli di panna, spolverizzare di cacao amaro. finire con un'altro strato di biscotti inzuppati, ricoperti di crema.

Tappa 3

far riposare il tiramisu' x un paio d'ore in frigorifero, prima di servire spolverizzare di cacao amaro.

preparato il gg prima è ancora piu' buono :-)

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