Ricette di semifreddo - 123 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: semifreddo alla frutta, semifreddo alla nocciola, semifreddo panna cioccolato e biscotti, semifreddi al mascarpone, semifreddo alla ricotta, semifreddo al caffè
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Semifreddo
Tiramisù alle fragole monoporzione
Di Ariel87ae
Questa ricetta di tiramisù alle fragole monoporzione vi premetterà di servire in dei bellissimi bicchierini un go...
- 1confezione di savoiardi
- 2cestini piccoli di fragole
- 4uova
- 250 gr di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 1cucchiaino di bacardi.
Cheesecake semifredda alla pesca
Di Nocemoscata, Noce Moscata
Cheesecake semifredda, con pesche frullate all’interno e fettine fresche per la decorazione
- PER LA BASE:
- Tortiera con cerniera apribile 20 / 22 cm
- Carta da forno
- Biscotti digestive 200 g
- Burro 50 g
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- PER LA FARCIA:
- Pesche noci o nettarine 2 medie
- Zucchero due cucchiai rasi
- Ricotta vaccina 250 g
- Formaggio spalmabile tipo philadelphia, 350 g
- Colla di pesce 6 g (Se scegliete la versione semifredda potete anche non metterla saltando gli ultimi due ingredienti sotto. Per la versione classica morbida da frigorifero, è invece indispensabile) Latte tiepido 2 cucchiai ( per sciogliere la colla di pesce)
- Acqua fredda, una scodella ( per ammorbidire la colla di pesce)
- PER LA SALSA E DECORAZIONE:
- Zucchero due cucchiai rasi
- Acqua, due bicchieri circa
- Pesche noci o nettarine 3 medie
- Carta stagnola o pellicola trasparente per coprire la torta in freezer o in frigorifero
La ricetta del rotolo al TIRAMISU'
Oggi avevo voglia di una rivisitazione del tiramisù: ho preparato questo golosissimo rotolo che ha fatto felici tutti in casa!
Semifreddo con Pan di stelle
Di Eugenia Scaringella
Mescolare la crema e la panna; stendere uno strato di savoiardi (bagnati con il caffè) e versarvi il primo stato...
- Una busta di Pan di stelle
- Crema;
- 100gr. di panna montata (opzionale)
- 6 tazzine di caffè;
- Savoiardi
Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente
Di tania87
Mescolare i tuorli con lo zucchero
- 500 gr amaretti
- 500 gr panna da montare
- 6 tuorli di uova
- 120 gr zucchero (1 cucchiaio x uovo)
- 100 gr cioccolato fondente
- 1 bicchierino liquore / 1 tazza caffe'
Il pan di pesche : la torta alle pesche più soffice che esista
Questa torta è cosi' deliziosa e semplice da preparare, da essere diventata uno dei miei cavalli di battaglia per la merenda. Oggi vi svelo la mia ricetta del pan di pesche!
Mousse alle fragole
Di Ariel87ae
Mousse di panna e fragole
- 250 gr. di fragole
- 150 gr. di panna fresca
- 1 bianco d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Gelati biscotto
Di OrlandoChef
Montare la panna con lo zucchero a velo, versare le gocce di cioccolato ed amalgamare bene
- 24 biscotti tipo Rigoli Mulino Bianco
- 250 ml di panna da montare
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- gocce di cioccolato fondente
Semifreddo con ricotta
Di valentina82
montare la ricotta con lo zucchero,unire la panna montata e aggiungere i pezzettini di cioccolato;
- 500 g di ricotta;
- 250 g di zucchero;
- 500 ml di panna;
- cioccolato;
- savoiardi.
Semifreddo mattonella della nonna
Di Dimartino Annalisa
Inserire nel boccale lo zucchero: 30-40 sec vel turbo
- 6 tuorli
- 200 g di zucchero
- 300 g di burro
- 40 g di cacao
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di latte
- q.b. biscotti saiwa
- 2 tazzine di caffè
BUDINO VELOCE
Di daniela1984m
Tritare gli amaretti e le nocciole
- 4 amaretti secchi
- 1 pugno di nocciole tostate
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai cacao zuccherato
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di caffè macinato
- 1 cucchiaio di Fernet
- 1/2 l di latte intero
- 1 busta di budino confezionato
Fetta moka
Di graca
Fare il caffè e metterlo da parte a raffreddare;nel frattempo montare la panna con 50 gr di zucchero
- MEZZO LITRO DI PANNA PER DOLCI,3 TUORLI D UOVO,300 GR DI ZUCCHERO,3 TAZZINE DI CAFFE'(FORTE),UN CUCCHIAINO DI CAFFE' MACINATO.
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Tiramisù con panna
- 500 ml di panna;
- 3 tuorli;
- 100 g di zucchero;
- marsala;
- savoiardi.
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Semifreddo
- 500 ml panna
- 250 g zucchero
- 3 uova
- torrone, Marsala o cioccolato grattugiato
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Semifreddo al Latte Condensato e...
- Ingredienti per 3 ciotoline:
- 187 gr di latte condensato
- 120 gr panna fresca
- 110 gr ricotta
- 1 foglio di colla di pesce
- topping all'amarena
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Semifreddo alla fragola
- 400 g di fragole
- 240 g di meringa italiana
- 340 g di panna
- rum
- Per la meringa italiana:
- 140 g di zucchero
- 38 g di acqua
- 83 g di albumi
- Per guarnire:
- 100 ml di panna
- 150 g di fragoline
- 1 rametto di menta fresca
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Crema alle mandorle
- 150 gr di mandorle macinate
- 150 ml di panna
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
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Semifreddo ai due gusti
- -250 gr di panna fresca da montare
- -4 tuorli d'uovo
- -80 gr di zucchero
- -30 gr di cioccolato fondente
- -50 gr di cioccolato gianduia
- -1 cucchiaio di amaretto
-
parfait di mandorle
- confezione grande di panna da montare
- 360 gr zucchero
- 200 gr mandorle
- 2 buste ciobar
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Semifreddo con panna e fragole
- 500g di fragole
- 200g di zucchero
- 1 limone
- 1/2 l di marsala
- 200g di savoiardi
- 400g di panna montata
-
Tiramisù per bambini con biscotti...
- 500 gr di mascarpone;
- 6 uova;
- 150 gr di zucchero;
- latte;
- 1 pacco di biscotti pan di stelle;
- cacao amaro in polvere.
-
Torroncino gelato
- 200 g torrone; 2 uova; 3 dl di panna fresca; 50 gr di zucchero; un pizzico di sale; 150 gr di cioccolato fondente.
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Semifreddo al torroncino e amaretti
- 200 gr di torrone
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di amaretti
- 3 uova
- 1 pacchetto di panna dolce da montare
- caffè
-
Semifreddo mascarpone e nutella
- - 500g mascarpone
- - 250g latte
- - 170g zucchero a velo
- - 5 pacchetti di Pavesini
- - caffè amaro q.b
- - 1 bicchiere di nutella
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