Ricette di semifreddo - 123 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: semifreddo alla frutta, semifreddo alla nocciola, semifreddo panna cioccolato e biscotti, semifreddi al mascarpone, semifreddo alla ricotta, semifreddo al caffè
Tecniche di cucina
Il nostro barman vi insegnerà come preparare un rinfrescante Bramble, seguite i suoi consigli per realizzare un cocktail delizioso !
Le migliori ricette di Semifreddo
Tiramisù alle fragole monoporzione
![Tiramisù alle fragole monoporzione](/media/dsc_0708-jpgblogfinale_crop.jpg/tsp/tiramisu-alle-fragole.jpg)
Di Ariel87ae
Questa ricetta di tiramisù alle fragole monoporzione vi premetterà di servire in dei bellissimi bicchierini un go...
- 1confezione di savoiardi
- 2cestini piccoli di fragole
- 4uova
- 250 gr di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 1cucchiaino di bacardi.
Cheesecake semifredda alla pesca
![Cheesecake semifredda alla pesca](/media/facebook-1-pesca-chess-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-semifredda-alla-pesca.jpg)
Di Nocemoscata, Noce Moscata
Cheesecake semifredda, con pesche frullate all’interno e fettine fresche per la decorazione
- PER LA BASE:
- Tortiera con cerniera apribile 20 / 22 cm
- Carta da forno
- Biscotti digestive 200 g
- Burro 50 g
- Zucchero di canna 2 cucchiai
- PER LA FARCIA:
- Pesche noci o nettarine 2 medie
- Zucchero due cucchiai rasi
- Ricotta vaccina 250 g
- Formaggio spalmabile tipo philadelphia, 350 g
- Colla di pesce 6 g (Se scegliete la versione semifredda potete anche non metterla saltando gli ultimi due ingredienti sotto. Per la versione classica morbida da frigorifero, è invece indispensabile) Latte tiepido 2 cucchiai ( per sciogliere la colla di pesce)
- Acqua fredda, una scodella ( per ammorbidire la colla di pesce)
- PER LA SALSA E DECORAZIONE:
- Zucchero due cucchiai rasi
- Acqua, due bicchieri circa
- Pesche noci o nettarine 3 medie
- Carta stagnola o pellicola trasparente per coprire la torta in freezer o in frigorifero
La ricetta del rotolo al TIRAMISU'
![La ricetta del rotolo al TIRAMISU'](/cache/content/Debora_2017/rotolone.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Oggi avevo voglia di una rivisitazione del tiramisù: ho preparato questo golosissimo rotolo che ha fatto felici tutti in casa!
Semifreddo con Pan di stelle
![Semifreddo con Pan di stelle](/media/pan-di-stelle-2_crop.jpg/tsp/semifreddo-con-pan-di-stelle.jpg)
Di Eugenia Scaringella
Mescolare la crema e la panna; stendere uno strato di savoiardi (bagnati con il caffè) e versarvi il primo stato...
- Una busta di Pan di stelle
- Crema;
- 100gr. di panna montata (opzionale)
- 6 tazzine di caffè;
- Savoiardi
Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente
![Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente](/media/semifreddo-amaretto_crop.jpg/tsp/semifreddo-all-amaretto.jpg)
Di tania87
Mescolare i tuorli con lo zucchero
- 500 gr amaretti
- 500 gr panna da montare
- 6 tuorli di uova
- 120 gr zucchero (1 cucchiaio x uovo)
- 100 gr cioccolato fondente
- 1 bicchierino liquore / 1 tazza caffe'
Il pan di pesche : la torta alle pesche più soffice che esista
![Il pan di pesche : la torta alle pesche più soffice che esista](/cache/content/Debora_2017/pan_di_pesche.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Questa torta è cosi' deliziosa e semplice da preparare, da essere diventata uno dei miei cavalli di battaglia per la merenda. Oggi vi svelo la mia ricetta del pan di pesche!
Mousse alle fragole
![Mousse alle fragole](/media/mousse-di-fragole1-1024x940_crop.jpg/tsp/mousse-alle-fragole.jpg)
Di Ariel87ae
Mousse di panna e fragole
- 250 gr. di fragole
- 150 gr. di panna fresca
- 1 bianco d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Gelati biscotto
![Gelati biscotto](/media/img_2718_1024_crop.jpg/tsp/gelati-biscotto.jpg)
Di OrlandoChef
Montare la panna con lo zucchero a velo, versare le gocce di cioccolato ed amalgamare bene
- 24 biscotti tipo Rigoli Mulino Bianco
- 250 ml di panna da montare
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- gocce di cioccolato fondente
Semifreddo con ricotta
![Semifreddo con ricotta](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di valentina82
montare la ricotta con lo zucchero,unire la panna montata e aggiungere i pezzettini di cioccolato;
- 500 g di ricotta;
- 250 g di zucchero;
- 500 ml di panna;
- cioccolato;
- savoiardi.
Semifreddo mattonella della nonna
![Semifreddo mattonella della nonna](/media/p1000028_crop.jpg/tsp/semifreddo-mattonella-della-nonna.jpg)
Di Dimartino Annalisa
Inserire nel boccale lo zucchero: 30-40 sec vel turbo
- 6 tuorli
- 200 g di zucchero
- 300 g di burro
- 40 g di cacao
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di latte
- q.b. biscotti saiwa
- 2 tazzine di caffè
BUDINO VELOCE
![BUDINO VELOCE](/media/truffle2_crop.jpg/tsp/budino-veloce.jpg)
Di daniela1984m
Tritare gli amaretti e le nocciole
- 4 amaretti secchi
- 1 pugno di nocciole tostate
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai cacao zuccherato
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di caffè macinato
- 1 cucchiaio di Fernet
- 1/2 l di latte intero
- 1 busta di budino confezionato
Fetta moka
![Fetta moka](/media/senza-titolo-1-13_crop.jpg/tsp/fetta-moka.jpg)
Di graca
Fare il caffè e metterlo da parte a raffreddare;nel frattempo montare la panna con 50 gr di zucchero
- MEZZO LITRO DI PANNA PER DOLCI,3 TUORLI D UOVO,300 GR DI ZUCCHERO,3 TAZZINE DI CAFFE'(FORTE),UN CUCCHIAINO DI CAFFE' MACINATO.
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Tiramisù con panna
- 500 ml di panna;
- 3 tuorli;
- 100 g di zucchero;
- marsala;
- savoiardi.
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Semifreddo
- 500 ml panna
- 250 g zucchero
- 3 uova
- torrone, Marsala o cioccolato grattugiato
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Semifreddo al Latte Condensato e...
- Ingredienti per 3 ciotoline:
- 187 gr di latte condensato
- 120 gr panna fresca
- 110 gr ricotta
- 1 foglio di colla di pesce
- topping all'amarena
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Semifreddo alla fragola
- 400 g di fragole
- 240 g di meringa italiana
- 340 g di panna
- rum
- Per la meringa italiana:
- 140 g di zucchero
- 38 g di acqua
- 83 g di albumi
- Per guarnire:
- 100 ml di panna
- 150 g di fragoline
- 1 rametto di menta fresca
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Crema alle mandorle
- 150 gr di mandorle macinate
- 150 ml di panna
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
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Semifreddo ai due gusti
- -250 gr di panna fresca da montare
- -4 tuorli d'uovo
- -80 gr di zucchero
- -30 gr di cioccolato fondente
- -50 gr di cioccolato gianduia
- -1 cucchiaio di amaretto
-
parfait di mandorle
- confezione grande di panna da montare
- 360 gr zucchero
- 200 gr mandorle
- 2 buste ciobar
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Semifreddo con panna e fragole
- 500g di fragole
- 200g di zucchero
- 1 limone
- 1/2 l di marsala
- 200g di savoiardi
- 400g di panna montata
-
Tiramisù per bambini con biscotti...
- 500 gr di mascarpone;
- 6 uova;
- 150 gr di zucchero;
- latte;
- 1 pacco di biscotti pan di stelle;
- cacao amaro in polvere.
-
Torroncino gelato
- 200 g torrone; 2 uova; 3 dl di panna fresca; 50 gr di zucchero; un pizzico di sale; 150 gr di cioccolato fondente.
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Semifreddo al torroncino e amaretti
- 200 gr di torrone
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di amaretti
- 3 uova
- 1 pacchetto di panna dolce da montare
- caffè
-
Semifreddo mascarpone e nutella
- - 500g mascarpone
- - 250g latte
- - 170g zucchero a velo
- - 5 pacchetti di Pavesini
- - caffè amaro q.b
- - 1 bicchiere di nutella
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