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Mousse alle fragole

Di

Mousse di panna e fragole.

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Ingredienti

  • 250 gr. di fragole
  • 150 gr. di panna fresca
  • 1 bianco d'uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 1minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare le fragole e metterle in un recipiente col succo di limone e lo zucchero, e frullare.

Tappa 2

Montare a neve il bianco d'uovo e la panna in una ciotola a parte.

Tappa 3

Unire il composto di fragole con la panna mescolando bene.

Tappa 4

Mousse alle fragole - Tappa 4

Riempire le coppette con la mousse e lasciare in frigo qualche ora. Infine guarnire con pezzi di fragole.

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INGREDIENTI:

  • 60 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini di semi di zucca
  • Qualche granello di sale grosso
  • 60 gr di latte
  • 1 vasetto di yogurt greco al naturale
  • Qualche fettina di kiwi
  • Qualche rondella di banana
  • Un pugnetto di muesli
  • 4 fettine sottili di mela
  • 2 fragole a rondelle
  • Qualche mirtillo 
  • Qualche noce di pecan
  • Un po' di miele fluido

 

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire. 

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